深度剖析“生物安全”，防非漏洞这么多！为何难以察觉？

John

2018年，非洲猪瘟杀入我国，两年间对养猪业进行了一轮“大清洗”。
2021年，全国生猪产能加速恢复，生物安全的理念和方案快速普及。
2023年，“生猪疫病”再度复发，提醒我们养猪防疫不容松懈。
过去五年间，笔者曾在大大小小的会议上听过许多专家讲“生物安全”，近两年又在几家猪场得到“亲身体验”。
但越体验，我就越迷茫——各家猪场防控流程大体一致，但执行细节各不相同。
某些猪场高度重视的，在其他猪场被“嗤之以鼻”；某些猪场要远远避开的，在其他猪场却“丝毫不慌”。
纷繁复杂的防控体系下，究竟有哪些是确实有效，而哪些又是多此一举、形同虚设？




首先，什么叫“生物安全”？
这一点，不少专家、企业家、养殖精英都曾讲过，那就是“不让病毒见到猪”。
更具体一点就是“消灭病原体、切断传播途径、保护易感动物”。
实质上，在非洲猪瘟面前，笔者从已经经历的几家猪场防控体系来看，“保护易感动物”基本上是不被依靠的，这一点基本可以忽略不看，因为在非洲猪瘟面前大多数猪都是“易感动物”。
2024年了，不会还有人相信“防非神药”吧？




那么大家的重心，其实就落在“切断传播途径”。
而各大猪场的防控体系也是传承自此，基本都是“一级检验、二级洗消隔离、三级洗消隔离、四级洗消”才能进猪场，并且在每次进猪舍前，还需要一次“五级清洗”。
一层层的防控，病毒基本上不会有进去的可能性，但为何一些大猪场都仍会感染猪瘟呢？
首先从一级检验来看，猪场工作人员在外面基本是“不吃猪肉”的，这样才能保障每次要进场不会被一级点查出携带病毒，从而无法入场。
在查验的细节上，大部分猪场都需要严格从头到脚取样，防止错漏一个细节。
为此，有的猪场甚至需要现场拍视频“取证”，证明是严格查验过了。
实际上，如果这一步能完全准确，后面的风险就已经大大降低。但问题是查验结果似乎存在出现偏差的可能，而且总有取样不到的地方。因此才需要后续步骤。
检验出结果，最快也需要几个小时，因此有的猪场要求等待几小时，有的甚至直接要求先隔离一天。笔者认为，如非时间不允许，一级检验点并无隔离一天的必要。
毕竟，只要检验结果无误，终究还是要进场，后续风险也不会有太多变化。




因此，二级洗消隔离是猪场防非的重心！
非瘟病毒基本要在此处被隔绝！
对于人员进场，有的猪场在此处需要浸泡“卫可”，有的猪场则只需要洗澡。
对于物资，则都是经过严格的洗消烘，此外还有浸泡消毒、静置消毒的环节。
此处，笔者推荐“静置消毒”可以普及，尤其是有些物品既不能浸泡，又不能高温烘干。但是猪场员工又比较需要，能够提升生活幸福度的物资。
对于这些物资，不要一棍子打死，毕竟猪场工作的一大痛点就是“生活无聊”。
采取“喷洒消毒+静置消毒+多次检验”的组合，即可切断病毒借由该物资传入。不过此方法一定要注意“静置场所”的安全，需要每日消毒，不能连场所都污染了病毒。
有趣的是，笔者发现有的猪场对外来人员、物资在二级洗消点把控还算严格，但是他们自身员工却可以随意穿梭二级洗消点内外，哪怕是有公务在身，岂不是也将此处变得形同虚设？




二级到三级之间，很大的不同是——有的猪场需要隔离，有的猪场则可以“长驱直入”。
三级洗消隔离这儿，许多猪场需要浸泡卫可，上到老板下到员工，谁进猪场都得先浸泡一番。
而有的猪场基本是“二级+三级”融为一体，在此处浸泡、洗澡，然后直接隔离。
浸泡时间基本在10-15分钟之间，这一点大猪场基本都有，就不多做探究。唯独想和各位老板提一个建议的是，浸泡洗澡过后，可以放置一瓶“润肤乳”，好歹缓解一下浸泡后的皮肤不适，应该能提升一些员工幸福度，说不定也能提升女员工留存率，从而让更多年轻人愿意久留。




然后就是隔离，隔离之时，笔者发现很大的一个不同之处——
有的猪场隔离72小时，有的猪场隔离24小时。
据隔离72小时的老板解释，这是为了排尽人体内携带病毒进入的可能，一般来说经过“检验+洗消”体表的病毒都被阻绝在外，但为何猪场还是会发瘟呢？
那就是因为病毒在此前就潜藏在食物中被吃下，然后化作粪便“溜进了”猪场。
笔者仅将一种观点分享，大家可以自行参考。
需要注意的是，有的猪场在“生活区”和“生产区”之间员工往来把控并不严格，彼此之前未完全隔开，存在直接接触的可能性。




最后是四级洗消，许多猪场四级洗消基本只需要洗澡，但也有的需要再进行一次“卫可浸泡”。
可以理解，但个人怀疑是否必要。
因为进入“生活区”的人，已经经过多轮检验+洗消，如果连这都不能隔绝病毒，那么证明你的“生活区”都已经沦陷，一旦两边员工有所交际，就可能导致病毒传入（尤其是上述把控不严格的）。




总的来说，笔者体验过的这些猪场都是自称“没有发生过非瘟”，我也相信，因为没有一定的防非实力也不敢贸然邀请人参观。而任何猪场都是由人来管理，对于生物安全体系来说，有一个基本稳定的团队非常重要，因此猪场员工的工资基本高于外界多数普通工作。
笔者想说，钱只是一个方面，不定时想办法提升一下员工幸福度、强化归属感，解决一些工作生活的痛点，其实也非常必要。当代打工人都是“社恐的”，不要以为他不说问题就不存在，更不要以为他“简单聊聊”心里就不重视，无论是猪是人——治病于未病才是关键。
全篇结束，如果本文对您有所帮助，敬请帮忙点赞转发。（笑）

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