培养基中的无机成分在微生物生长和发育过程中的主要功能！

虎威将军

培养基中的无机成分主要指各种盐类和离子。微生物生长需要的主要无机元素为钠、钾、镁、钙、铁、锰、硫、磷、氯等。磷酸盐同时具有缓冲作用。无机成分的生产工艺和质量,也将严重影响培养基的质量。
无机成分在微生物生长和发育过程中的主要功能为：
(1)构成菌体的成分；
(2)作为酶的组成部分或促进酶反应；
(3)维持酸碱平衡或细胞内的渗透压；
(4)作为自养菌的能源。不同的无机成分作用不同，其主要功能如下:
1、磷：微生物细胞中磷的含量较多,磷在代谢活动中占有重要的地位，磷酸盐是重要的缓冲剂，而且磷酸盐可促进芽孢的发育。
2、硫：硫氢基(-SH)是许多酶类的必要基，也是某些自养菌的能源
3、铁：是许多酶的组成部分,例如,过氧化氢酶、细胞色素氧化酶等，一定浓度的铁离子,能促进微生物毒素产生。
4、镁：镁离子是许多酶的重要组成部分，能促进微生物的细胞生长发育。
5、锰：糖代谢中许多类的活性都需要锰, 锰对羧于化作用是必需的元素。
6、钙：变形杆菌需要钙以合成蛋白酶。
7、钾：钾离子与磷的传递作用有关。
8、氯化钠：主要是维护微生物细胞的渗透压。
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