缺乏微量元素是这样的，你家孩子“中枪”了吗？

Rose

在孩子的成长过程中，微量元素是必不可少的营养素，缺少就会对孩子的身体发育造成不良影响。那么，儿童微量元素缺乏的症状是什么?含微量元素多的食物有哪些?补充微量元素时又需要注意什么呢？






微量元素缺乏的症状
1.锌缺乏：
厌食，生长发育慢
表现：如果宝宝缺乏微量元素锌，味觉能力明显降低，难以分清酸甜苦辣，常食欲不佳，易厌食。还会导致孩子发育缓慢，个头不高，抵抗力弱，常感冒和腹泻等。
2.铁缺乏：
贫血，注意力下降
表现：缺铁很容易引发贫血，还会对孩子的智力发育造成消极的影响，造成儿童形成易激动、冷漠的性格。此外，缺铁还会导致孩子注意力不能集中、学习能力下降、记忆力差等。缺乏铁的孩子其铅中毒几率很高，是正常儿童的三至四倍。





3.钙缺乏：
发育不良
表现：钙是孩子在饮食中十分容易缺乏的营养元素。如果孩子长期缺乏钙元素而且同时还缺乏维生素D，接受较少的阳光照射，孩子生长发育会大大减慢，产生骨骼异常，牙齿无法正常发育，等等。
4.碘缺乏：
智力低下
表现：若是甲状腺激素分泌减少，影响孩子体格和智力发育，严重者可致患儿痴傻等。
5.铅超标：
抵抗力差、消化不良
表现：神经系统失常，多动、注意力不集中、有攻击性行为、反应迟钝、嗜睡、运动失调。严重者有狂躁、谵妄(神志错乱、迷惑、语无伦次、不安宁、激动等特征并时常带有妄想或幻觉的暂时性神经失常)、视觉障碍、颅神经瘫痪等。
6.镁缺乏：
情绪不稳定、喜怒无常
表现：情绪不稳定、易激动、喜怒无常；重者出现心律不齐、反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。
7.铜缺乏：
贫血、发育不良、腹泻
表现：全身营养不良，长时间腹泻，而且还可导致贫血、发育不良，发生痢疾、 体重减轻、皮肤苍白，皮疹、视觉反应迟钝现象，或是出现肌肉张力低下、骨质疏松等。






含微量元素多的食物


1含铁元素
胡萝卜、菠菜、海藻、海蜇、猪血、香蕉、香椿、蘑菇、瘦肉、猪肝、芝麻、动物肝脏、黑豆、莲子、芹菜、海带、大豆制品、樱桃、油菜、西红柿、植物果实坚果类、香瓜。

2含锌元素
羊肉、花生、坚果、瓜子、燕麦粉、蛋类、牛肉、紫菜、海带、海蜒、黄豆、柿子、猕猴桃、瘦肉、大白菜、奶制品、莲子、茄子、可可粉、粗粮、杏仁、菠菜、动物肝脏、芹菜。

3含钙元素
酸奶、菠菜、花生、芝麻酱、雪里蕻、茴香、大枣、鲜虾、鱼类、海蜇、海带、小白菜、虾米、芥菜、奶酪、大豆制品、海鱼、瓜子、黄豆、西红柿、油菜、蛋类、核桃。

4含硒元素
豆腐、蘑菇、金枪鱼、麦芽、菠菜、动物肝、桔柑、芥菜、大蒜、豆浆、猪肉、花生、大豆制品、沙丁鱼、鹅蛋、鸡蛋、龙虾、牡蛎、肉类、奶类、洋葱、海带、西红柿、南瓜、杏。

5含碘元素
禽类、乳制品、海带、海鱼等。

6含镁元素

香蕉、酪梨、凤梨、芒果、红萝卜、木瓜、葡萄，胡萝卜，菠菜，橘子，茶叶中有大量存在酶食素菠菜等富含酶的食物。

7含铜元素
黑胡椒、巴西果、肝和生牡蛎、龙虾、坚果、种子、油橄榄(绿)、黄豆粉、麦麸、香蕉、菜豆、牛肉、面包、黄油、干酪、椰子、干果、蛋、鱼、绿色蔬菜、花生酱、猪肉、家禽、萝卜、植物油、多数乳制品等

8排铅食物
柠檬、石榴等。也可多吃富含蛋白质含量丰富的食物，如瘦肉、虾、鸡蛋、牛奶等。





补充微量元素注意事项

微量元素在人体健康中占有不可或缺的重要地位。在微量元素方面，人体的需求是有限量的，切不可过量，过量只会有害无益。如果孩子有摄入某种微量元素的需要，必须先经专业检查，并在医生的指导下进行补充。

1不可大量摄入微量元素
适度摄入微量元素方可让其发挥其应有的效用，给人体补充营养，否则只会适得其反，给人体带来健康威胁。

(1)铁元素
该微量元素缺乏会使人患上缺铁性贫血，对人体造成糟糕的不良影响。但如果大量进补含有铁元素的食物，反而会使孩子出现轻微中毒，甚至会导致孩子孩子发育迟缓，患上肝脏疾病等。
(2)锌元素
该元素摄取过量会阻碍人体吸收铁元素、铜元素，易诱发人体患上肠胃疾病和锌中毒等疾病，患者会出现恶心、呕吐、失眠等不良症状。
(3)碘元素
缺乏该元素一般会致使人体患上地方性甲状腺肿 ，而居住于沿海地区的人们却会因该元素摄入过多引发此疾病。
(4)铜元素
该元素过量易引发人体肝脏疾病，如损害、慢性肝炎等，还会对其小脑发育和正常运转产生不良影响等。






2微量元素协同与拮抗作用
微量元素相互可产生一定的协同、拮抗作用，因此需多加关注。锰元素可以加速铜元素的功效发挥，铜元素可以帮助铁元素的摄入和功效发挥，铁元素、锰元素、铜元素、钴元素可以共同促进生血。
镉元素会阻碍锌元素的摄入和正常的生理作用;锌元素、硒元素对于镉元素的毒性有一定的拮抗作用;砷元素可以减弱硒元素的毒性，而钴元素与之相反，会增强硒元素的毒性。铁元素和锰元素在消化道吸收过程中具有拮抗作用，而在生血方面具有协同作用。
3注意配合饮食
微量元素大多是离子形式存在于身体里，与某些离子易发生化学反应而阻碍微量元素吸收。若需补充微量元素，我们还需关注其他营养物质的摄入。

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