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培养基的定义
用于微生物生长(包括/未包括一些微生物的抑制)、鉴别和保存的天然和/或合成成分的液体、半固体或固体形式的物质。微生物学称为微生物培养基。
培养基的前世今生
16世纪末>>简易的显微镜在荷兰诞生,为人类与微生物的相识创造条件。
17世纪80年代>>列文虎克用自制显微镜观察雨水、污水、血液、腐败物质、牙垢等,发现许多“活的小动物”并对其具体形态进行观察和详细描述,将结果发表在《皇家学会哲学学报》,从此打开人类对微生物研究的大门。
1859年>>巴斯德巧妙设计了著名的曲颈瓶实验,有力反驳了“自然发生说”,证明微生物在腐败食品并非自发产生。实验使用的有机物水浸液,成为世界首个天然培养基。随后产生的含糖培养基,又有所改进。
1881年>>科赫发明固体培养基划线分离纯种法,解决了液体培养基培养细菌时各种细菌混合生长难以分离的问题,使得多种传染病病原菌相继被发现。后来,柯赫助手的妻子提出:用琼脂作凝固剂,比明胶理化性能更好,凝固的琼脂硬而透明,因此
琼脂成为配制固体培养基最理想的材料,而取代了明胶并沿用至今。
19世纪末到20世纪中叶>>培养基学科快速发展。近年来,国内外相继使用
微生物自动化鉴定系统、微量生化系统、数码分析系统和快速显色培养
,明显缩短微生物鉴定时间,增加鉴定准确度,提高效率和能力,标志着培养基学科已达到基本成熟阶段。
我国培养基研究工作>>起步较晚,于20世纪50年代开始才有少量培养基原料和产品供应市场。但到了80年代中期,国内已有多种干燥培养基生产,近20年来,我国培养基事业有了飞速发展,大大缩短与发达国家差距。商品培养基正逐步被微生物学工作者所接受,如生物制品、疾病控制、医药生产、临床及卫生检验等,大部分已使用商品培养基。
培养基的分类
由于各类微生物对营养的要求不同、科学研究目的或生产实践需要不同,因而培养基种类繁多:
原文地址:https://zhuanlan.zhihu.com/p/684046350
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