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很多小伙伴都曾听说过:补硒很重要,且中国土地缺硒严重。
可是很多人对自己是否需要补,补多少并没有清晰的认知。
本文将为大家一一解答。
<hr/>硒是一名瑞典化学家在1817年发现的,如今已被认为是人体必需的微量元素。
微量元素是存在于活组织中的微量矿物质,有多种重要功能。
已知的微量元素共有14种,包括铁、锌、碘、铜、锰、铝、铅和氟化物。
为什么要补硒?
1.身体必须
我们的身体不能合成硒,而随着食物或补剂补充的硒在身体体内代谢(消耗)还很快,大约能在体内停留二十几天(生物半衰期约11天),因此每个人都需要持续日常补硒。
2.食物中缺乏
中国大部分地区土壤缺硒,导致耕种的农产品硒含量低,最终造成我们的食物中硒不足。
而目前,美国食品和营养委员会建议成人每日摄入硒50-200mcg;
世界卫生组织建议成人每日营养补充50-250mcg。
怎么挑选硒产品?
看到有其他楼主整理得不错,就不赘述了:
有没有比较懂硒的,最近补硒,但是网上太多了,该怎么选?
补硒有哪些好处?
1.硒与免疫
要对抗细菌或病毒引起的各种感染,健康的免疫系统很重要。
硒在人体内组成30多种硒蛋白,硒蛋白通过抗氧防御机制(免疫反应中的一项重要功能)保护身体。
此外,硒能影响白细胞的发育和表现及胸腺功能。
在一项研究中,血液中硒浓度正常的人每日额外补充200微克硒后,其白细胞杀死肿瘤细胞的能力增加118%,并且自然杀伤细胞(一种白细胞,具有消灭癌细胞和微生物的强大能力)的活性增加82.3%。
2.硒与病毒感染
硒缺乏症被认为与病毒感染的风险增加有直接关系[1]。
3.硒与甲状腺
硒在维持甲状腺功能(保护甲状腺免受自由基损伤[2])和甲状腺荷尔蒙的分泌中起著关键作用[3]。
成年人的器官中,甲状腺是每克组织硒含量特高的。
许多研究显示,硒含量低会导致自身免疫甲状腺问题,包括桥本氏甲状腺、甲退、甲状腺肿大等。
目前辅助甲状腺问题,大多数临床研究一般选用的200微克/天的量[4]。
4.硒与痘肌
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,这种酶有助于减少发炎痘痘的发生。
5.硒与蝌蚪质量
精子的形成和正常发育需要硒,而精子细胞中含有大量的不饱和脂肪酸,易受精液中存在的自由基攻击,精子膜损伤后活力下降。
6.硒与血糖健康
2018年的一项随机双盲安慰剂对照研究[5]评估了硒补充剂对充血性心力衰竭和胰岛素抵抗患者的好处。该研究结论显示:连续12周的每天补充200微克硒对胰岛素代谢有助益。
7.硒与排毒 抗氧化
硒的排毒作用,主要是通过与谷胱甘肽的协同作用达到的。
GSH-Px是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶(催化剂),其活性中心是硒半胱氨酸。
GSH-Px能催化还原型谷胱甘肽(GSH)中和自由基的过程。
谷胱甘肽作为一种解毒物质存在于我们每个细胞中,但它在肝细胞中的含量最高。
作为内源性的抗氧化剂,谷胱甘肽不仅能清除自由基,还能清除汞、镉和砷(类金属元素)等重金属,并保护身体免受农药、有机溶剂和双酚A等塑料残留物的毒害。
对于人体而言,自由基的两个主要来源:一是外源性,包括电离辐射、香烟、酒精等;二是内源性,来源于机体代谢过程。
酒精代谢主要在肝脏完成,需要乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)的催化,酒精先被代谢为乙醛,接着被代谢成无毒的乙酸。这个过程会产生大量自由基,攻击肝细胞。
肝脏中的谷胱甘肽能中和自由基,起到护肝作用。
铁、铜、汞、镉等金属离子能催化过氧化氢分解产生强毒性的羟基自由基,导致组织,肝脏损伤。
肝脏中的谷胱甘肽能与这些重金属结合,并形成谷胱甘肽-金属复合物,然后复合物通过尿液或胆汁排出体外。
聊一聊,谷胱甘肽的解毒作用 |
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