如果我想一天把所有正常成年男子的维生素及微量元素补充完，那我在蔬菜水果这方面需要吃多少种类，多少量呢？

青草

不需要太过详细 粗略给出种类及营养价值就好

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大家好，我们是 营我生® 团队，致力于让更多人获得适宜的营养摄入。
是什么样的错觉让您感觉靠吃饭就能满足营养摄入呢？
每天摄入多少营养是由膳食营养素参考摄入量来决定的，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，人体每日所需的各种营养元素包括：
能量
蛋白质
碳水化合物
脂肪：包括必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸，DHA+EPA
维生素：14种，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸、叶酸、烟酸（烟酰胺）、胆碱、生物素、维生素C
矿物质：15种，包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、铁、碘、锌、硒、铜、氟、铬、锰、钼
一共37种必需营养元素。
这些营养元素均有其特定的作用，而且在体内相互影响，共同作用于人体所有生理活动，所以这些营养元素摄入缺一不可，摄入或低或高都可能对身体正常的生理活动造成影响，长期不按照膳食营养素参考摄入量摄入营养就可能对身体造成不可逆甚至致命的伤害。
要想计算食物中的营养元素，需要食物成分表，根据《中国食物成分表 标准版 第6版/第一册》，一共有记载的营养元素包括：
能量
蛋白质
碳水化合物
脂肪：包括必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸，DHA+EPA
维生素：10种，包括维生素A，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，叶酸，胆碱，生物素，泛酸
矿物质：11种钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰，碘
总共29种必需营养元素。
根据《中国居民膳食指南  2016版》，其中平衡膳食模式只考虑的营养元素种类共13种。


连计算食物中营养的数据都不足，怎么凑够营养，或者是靠营养师猜想？
由于资金的问题，营养食物成分表不可能把所有食物中的所有营养元素都测算出来，而膳食指南也只能解决中国人群的共性营养摄入问题，而不是单一的个人营养摄入问题，所以把营养摄入的希望寄托于膳食指南或者营养师恐怕他们是难以承担这个重任了。

卡卡

from《中国居民膳食指南》
建议每天吃这些种类：


这些量：

卡卡

如果你一下吃完，有可能一下拉完
正常吃饭，每周多吃食物种类，维生素不止来自于蔬菜水果，还还来自于蛋奶红肉类；
中国人大部分情况缺乏绿色蔬菜，请君每天吃上1斤，对健康很有脾益~
同时保证每天蛋奶的摄入~
每周保持12种食材的摄入
维生素，请按推荐摄入量摄入，请勿一时吃的爽，尤其脂溶性复合维生素；