增肌中如何花最少的钱补充足够的常量元素及微量元素？

balabala

包括但不限于有那些食材（食物种类）？那里买比较便宜（购买渠道）？买补剂蛋白粉（选择补剂）？那里买比较便宜（电商，海淘，iherb，优惠卷）？以及其他便宜实惠的补充能量方法（晒太阳都能补钙），特别是蛋白质比较贵。。。（穷。。。）
原文地址：https://www.zhihu.com/question/264960777

清风寡欲

微量元素，
请大家别再被各种进口补品给骗了！
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绝对——良！心！推！荐！
全国各大连锁药店就可以买到，而且在医保内，5元钱，36粒，一个月的补剂就齐备了；
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和安(复方氨基酸胶囊(8-11))药品使用说明书_成份_规格_国药准字H20000478_快速问医生主要成份：
L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-赖氨酸、L-苯丙氨酸、L-苏氨酸、L-缬氨酸、L-色氨酸、L-蛋氨酸、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

反正我是运动后来一粒，还增强免疫力。
这么良心推荐不点个赞？

卡卡

陆陆续续把大家最近邀请的问题回答一下，一个个都回答不现实，我尽量捡重要的说。

这个问题我讲两个思路：

1、世界上没有超级食物，再便宜的食物也是好食物。

谈到吃的东西，我经常说，你们看到的是食物，我看到的是营养素。民间一直有“超级食物”的传说，某种食物特别好（往往也特别贵），各种营养极端丰富，这都是骗人的。

食物里的营养基本来自环境（直接或者间接）。比如有些地方土壤里硒含量特别高，这地方种出来的农作物硒含量也比较高。有些水域有某种特殊的藻类，这里的鱼往往也因为吃这种藻类，身体里高度富集了其中的某种营养。有些地方环境比较恶劣，那么这地方的植物里维生素C的含量也可能会高一些。

问题就在于，地球上没有“超级环境”，所以也就没有“超级食物”。比如想要获得维生素C，你当然可以花大价钱买针叶樱桃吃，但你吃2块钱一斤的苹果行不行？完全可以。

便宜的食物，营养不一定少。贵的食物，营养不一定多。即便是最便宜的食物，保证多样化和足量，营养完全可以满足需要。

2、不同蛋白质来源搭配着吃能省钱。

这也是一个比较有趣的思路。大家先看下面的图片，数据来自勒费尔霍尔茨的《健身营养全书》，仅供启发思路使用。




我们能看到，很多食物组合的蛋白质的生物价都大于100。同样，在一些乳清蛋白粉的宣传当中，也能听到蛋白粉生物价大于100的情况。

蛋白质的生物价什么意思？通俗的理解，就是我们吃一种蛋白质食物，或者混合食物中的蛋白质的时候，我们吸收的氨基酸，其中有多少比例变成了我们自己身体中氨基酸，被我们身体存留了。存留的氮，比上吸收的氮，再乘100，就是蛋白质的生物价（BV）。

营养学的一般常识是，蛋白质的生物价不可能大于100。如果真的能达到136，那是件很可怕的事，说明我们吃100克某种混合蛋白质，可以当136克蛋白质来用。

通常的方法，生物价都是观测出来的。给实验动物吃某种蛋白质，然后看看它的氮吸收和存留情况。书里面蛋白质的生物价为什么会大于100？实际上这种生物价叫“化学生物价”，不是观测的方法做出来的，是用化学的方法算出来的。

计算的公式有很多，有的用蛋白质的化学分来算，有的用必需氨基酸指数，有的用必需氨基酸相对比值来算。书里面是用全蛋做标准，设定其生物价为100，最后用氨基酸的数据，对比算出各种混合食物的蛋白质生物价的估算值。

准不准？有研究说还不错，比较接近观测值。但是最终到底准不准可能还需要大量动物实验来证实。

但这提示给我们一种思路。以前的营养学研究曾发现，有些人，他们的蛋白质摄入量并不满足日常所需，但是却没有出现负氮平衡的情况，那么可能就是这种原因。理论上说，如果吃的混合蛋白质的生物价大于100，那么即使我们吃不够足量的蛋白质，还是可以满足身体的需要。

比如按照书中的数据，一个不运动的成年西方人，每天吃两斤多土豆，配上2个鸡蛋，就可以满足一天的蛋白质所需了，这是个很有意思的事。

所以，如果说实在要考虑成本问题。吃不起蛋白质怎么吃？按照图片里的搭配吃。这样可能能“少吃东西多办事儿”，更划算。

另外，我们也应该充分认识到人体的复杂和神奇，面对健身问题，我们的思路永远不应该被局限。保持开放的眼光，谨慎的求证，智慧的分析，最终才能获得有用的知识。

队长是我

已经有答主说过了，80粉和鸡胸肉就是最便宜的蛋白质来源。鸡蛋的性价比其实不咋样，和前两者比的话。
蔬菜就买当季最便宜的，菜市场注意看看，一般一两块一斤的还是很多。水果可以买超市快下班时的处理打折水果，一块钱一大堆那种，烂点没关系，自己削一下。
维生素买Kirkland的综合维生素，一百多块钱一瓶，一般都是300片的剂量，够吃一年了。

同花顺

蛋白质方面，补剂选择熊猫粉，500元10磅麻袋装你值得拥有，日常大勺喝根本不会心疼。
肉类选择鸡胸肉，回去以后切薄了，煎还是烤还是炸都可以，别单纯水煮了，太难吃了……就算水煮也记得放点酱，别为了跑5分钟的卡路里就太委屈自己的味蕾。龙利鱼块也可以，不贵，脱骨鸡腿肉和牛肉也可以，微微贵一点。对了我推一个东西，就是那种喷雾橄榄油，平底锅喷两下不粘锅还不会油。
还有鸡蛋和奶，不说了，正常健身的话蛋黄别丢，用健身房大哥的话说，你又不备赛吃那么干净干嘛？
碳水化合物就是燕麦片红薯糙米之类的比较好，吃馒头米饭也可以。
脂肪的话有蛋黄和肉类不用过多在意。
维生素就去药店，几块钱一瓶的维生素，嫌麻烦吃复合维生素，稍微贵一点。
蔬菜随意选择吧，选择水煮比较好吃的。你问我为什么水煮，因为炒菜太麻烦。
水果多数糖分比较高，减脂期谨慎选择。
有人提到说Myprotein的粉有老鼠有蟑螂袋子破，那个新闻去查一查，是打开以后自己跑进去的，至于袋子破，那是天朝特色社会主义海关检查和暴力快递。
我也不怕得罪人，淘宝上散粉当真安全？问题就是怎么便宜怎么来，一群人说熊猫粉怎么怎么不好，是啊，大家承认他确实不如桶装粉好，但是那也比淘宝上小作坊制作的80 90粉要强一百倍，你要说问题是推荐一个好的蛋白粉品牌，我一定推荐ON，Allmax之类的，但是问题所要求的价格，所以推荐Myprotein。
我目前在喝的有三桶粉，一桶Myprotein原味，一桶BPI ISO香草，一桶Allmax ISO巧克力，换着味喝不会腻，就这样。
Myprotein除了价格便宜之外还有优点就是东西很全很全，从衣服到水杯水壶到各种补剂，他的产品线是非常丰富的，感觉这个牌子已经把补剂中各种营养素拆开卖了，像丙胺酸，精氨酸，咖啡因片之类的，这也是我为什么喜欢这个品牌的原因。购买这个品牌记得去官网，到货之后尽量自己签收，当面检查是否完好，海关有时候开箱检查完了不会粘的太牢，加上快递从英国到中国中转较多，工人们摔快递的视频相信你们也看过不少，因为是袋装不是桶，一旦发现破了漏了，直接拒收，然后网上投诉走起来，快递一定会给你一个说法。
对了，别的品牌蛋白粉喝完了桶别丢，可以用来装袋装补剂和麦片之类的，防虫防潮很好。

感恩由您

本人非常穷
蛋白来源主要是鸡胸和80粉，鸡胸6-7块钱一斤，80粉99两磅，有人跟我说这个粉怎么怎么难喝根本无法入口，我只能说，你还不够穷
如果你不是太忙，可以花时间关注一下iHerb，这个上面有很多折扣，有很多粉都比80粉便宜
很多人说我的80粉买贵了，建议各位在评论区贴出连接，谢谢大家～
蔬菜基本上照着最便宜的买，水果也是，但不能不吃，蔬菜最好还要多吃一些
基本上没钱就是满足基本需求，口味什么的都抛在脑后吧
然后会买维生素片，这个看个人需求吧