什么是供应链管理（Supply Chain Management）？

HaHa

一、什么是供应链？

供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始、到制成中间产品、再到最终产品、最后把产品送到消费者手中，这样一个由供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户所连成的整体功能网链结构。


二、供应链的基本结构

一般来说，供应链基本包括五大要素三大流。


五大要素分别是供应商、制造商、分销商、零售商和用户。
1）供应商
向下游企业供应各种所需资源的企业，供应的资源包括原材料、设备、能源、商品和服务等。
2）制造商
负责产品制造的企业，职能包括产品开发（product development）、生产和售后服务等。
3）分销商
在贸易中获得商品所有权的中间商，承担购买商品所有权并转售的职能，需要承担风险，且具有一定的价格决定权。
4）零售商
将最终产品直接销售给终端用户的中间商，承担组织商品、储存商品、承担风险和服务的职能，是分销渠道的最后环节。
5）用户
产品和服务的最终使用者，作为整条供应链的唯一收入来源，是供应链的最后环节。
三大流是指物流、信息流和资金流。大部分学者认为供应链“三大流”是双向流动的，逆向的供应链“三大流”和正向的供应链“三大流”同等重要。
1）物流
物流主要是物资（商品）的流通过程，既包括原材料、中间品和成品由供应商经由制造商、分销商、零售商等送到用户的过程，也包括用户的退货、维修等活动。因此，物流的方向是双向的。物流理论涉及如何在物资流通过程中用最短的时间以低成本对原材料、中间品和成品进行交付。


2）信息流
信息流是商品、交易等信息的传递过程。信息是在供应商与用户之间双向流动的。信息流是一种虚拟形态，在由供应商流向用户的过程中，包括生产能力信息、促销计划和交付时间表等以及在由用户流向供应商的过程中的订单、销售情况、库存和质量信息等。
3）资金流
资金流是现金、所有权、发票等在供应链的循环过程，因此资金流的方向也是双向的。一方面，建立完善的经营体系，必须确保资金的及时回收，此时资金流以现金、信用卡支付等形式由用户经由零售商、分销商、制造商等流向供应商。另一方面，资金流还包括所有权和发票的转移，这种情况下资金流的方向是由供应商到用户的。
三、什么是供应链管理（SCM）？

SCM（供应链管理）是指从原料采购到产品交付至最终目的地的整个过程中，对与产品或服务有关的商品、数据和资金的流动进行的管理。
供应链管理是组织和监督供应链活动的过程，目的是实现（或保持）竞争优势。供应链管理是公司运营的核心，涉及从原材料采购到最终产品的每个过程，涵盖了从产品开发到生产和物流的方方面面。


四、供应链管理的 5 个关键目标

SCM 的主要目标包括提高效率、提高客户满意度和提高盈利能力等。
1.提高效率
简化运营并消除浪费，包括优化库存水平、缩短交货时间和提高流程速度。例如，服装零售商可能会利用 SCM 软件来准确预测需求，从而减少过剩库存和相关的持有成本。
2. 提高客户满意度
确保在正确的时间将正确的产品交付到正确的地点。例如，一家电子商务公司利用先进的跟踪和物流协调技术，为客户提供产品交付的实时更新数据，确保及时准确地交付。
3. 提高盈利能力
通过提高效率和客户满意度，SCM的最终目标是提高公司的盈利能力。例如，公司采用精益管理，减少浪费和运营成本，提高产品质量，提高客户满意度，从而提高盈利能力。
4. 风险管理
识别潜在风险并实施缓解这些风险的策略。管理供应链风险包括监控供应商绩效、维护质量控制检查以及为不可预见的中断制定应急计划。例如，食品生产公司可以制定严格的供应商选择标准并定期进行质量检查，以防止原材料质量受到任何影响，从而确保最终产品质量的一致性。
5. 可持续发展和社会责任
当今日益注重生态的商业环境中，SCM还专注于实施环保实践和促进社会责任。这一目标可能涉及对供应商可持续性的考核，最大限度地减少浪费和能源消耗，确保整个供应链的公平劳动实践。例如，咖啡零售商从公平贸易供应商处采购咖啡豆，表明其对道德采购和支持可持续农业实践的承诺。
五、供应链管理的优势

1）节省成本
SCM能够准确预测需求的公司不会在库存上超支，改善公司现金流，减少了仓库中产品的资金，公司实现了更低的生产、运输和库存持有成本。通过采用更高效的流程，企业还可以提高生产力并降低劳动力成本。
2）更好的客户体验
随着供应链的优化，企业可以找到更快、更省钱地运送产品的方法，从而为用户节省成本。数据的透明度使客户可以随时跟踪他们的订单状态。
3）减少质量问题
公司可能会提出更好的质量保证 （QA） 程序，或者注意到某个供应商或快递公司的货物损坏率要高得多，然后与合作伙伴合作纠正这一点。
客户显然会欣赏明显的质量改进，而服务团队则希望能够收回解决质量相关问题所花费的时间和金钱。
有效的 SCM 可最大限度地减少对品牌声誉造成持久损害的产品召回和诉讼。
4）更强大、更有弹性的供应链
采用 SCM 的公司可以了解其整个价值链，并可以与所有利益相关者共享信息。
首席财务官可以量化面临关键组件短缺的供应商或零售商看到某种产品的销售额下降的财务影响。
关键是企业要提前通知，可以快速做出反应，避免收入下降或错过客户订单的增加，同时让合作伙伴了解情况。
这种快速换档的能力使那些拥有明确供应链管理战略的人在自然灾害、疾病爆发、经济不稳定或类似事件影响供应链时处于更好的位置。
5）更高的可持续性
优化采购和制造的供应链将产生更少的浪费。准确的需求计划可帮助购买者只购买他们需要的东西，这意味着需要处理的库存更少。掌握供应链的可持续性，您将制造和运输更少的不必要物品。全球消费者在回答尼尔森可持续发展调查时表示，企业减少对环境的影响是非常重要的。
6）创造竞争优势
SCM工作的最终目标是为公司提供明显的竞争优势。
上述优势可以使组织与竞争对手区分开来，无论是通过更低的价格、卓越的客户体验、更具弹性的供应链，还是上述所有方面。
一旦一家企业在顶部或附近获得位置，它就会获得市场份额并实现盈利增长。
六、供应链管理的挑战

供应链管理可能会带来无数好处，但供应链管理作为一个整体说起来容易做起来难。全球化使供应链更加复杂，并导致全球竞争加剧。公司必须随时适应不断变化的市场需求，但良好的决策需要整个供应链的实时可见性。
良好的供应链管理取决于多个组织——供应商、供应商、分销商、物流供应商和零售商——所有组织都以最佳和无缝的方式运作，以获得最佳结果。供应链中任何一个齿轮的失误都会产生多米诺骨牌效应，影响供应链的所有其他方面，一直到最终产品交付。外部因素，例如导致物流延误的天气事件，也会影响供应链绩效，而这些因素往往是不可控的。
供应链管理也因需要遵守公司运营地区的不同监管要求而变得复杂。成本控制是另一个问题。能源、燃料和货运成本上升、监管更严格、劳动力成本增加、大宗商品价格上涨以及全球客户增加，这些都是使降低成本成为供应链经理面临的重大挑战的变量。许多公司转向将生产外包给其他国家以降低生产成本，但这种策略也有其自身的挑战——即质量和风险管理问题，如果管理不当，可能会对收入产生长期的不利影响。
总而言之，一个有利可图的供应链必须：

• 改善服务
  
• 减少库存和现金投资
  
• 降低成本
  

七、哪些事件会破坏供应链？

供应链的功能就像支撑着破坏球的金属链条--如果一个环节断裂，整个流程就会崩溃，后果可能是灾难性的。
让我们来看看供应链中断的最常见原因，然后回顾一下防止供应链中断的策略。
1）数字化转变和趋势
数字化转变和技术趋势会对供应链产生巨大影响，即使在与技术不太相关的领域也是如此。
2）全球健康危机
新冠疫情突显了供应链的脆弱性，这与近期发生的任何事件都不同。劳动力的缺乏、消费者需求的变化以及网上购物的增加都产生了连锁反应，对全球供应链造成了影响。随着我们的世界变得更加紧密相连，更多的全球健康危机可能会影响供应链。
3）材料供应问题
当企业无法获得生产实体产品所需的原材料时，后果可能是深远的。水资源等自然资源的短缺会严重影响供应链。
4）劳动力供应问题
事实上，劳动力供应也会造成同样严重的后果。当公司没有员工在工厂工作、驾驶卡车或在货架上摆放货物时，整个全球供应链就会陷入停顿。
5）通货膨胀
通货膨胀的加剧会减少开支，提高利率。这些趋势会增加材料成本，改变消费趋势，从而对全球供应链产生深远影响。
6）自然灾害和地区冲突
自然灾害和地区冲突会破坏在有限地区种植的材料（包括粮食）。例如，乌克兰出口的谷物，由于乌克兰局势动荡，许多国家的粮食供应中断。同时，自然灾害也会破坏石油生产，导致经济和供应链问题。


八、常见的供应链管理模式

并非所有公司的供应链管理看起来都一样。每个企业都有自己的目标、限制和优势，这些目标、约束和优势将塑造其 SCM 流程。这些是公司可以采用的一些模型来指导其供应链管理工作。

• 持续型：作为更传统的供应链方法之一，这种模式通常最适合成熟行业。连续流模型依赖于制造商重复生产相同的商品，并期望客户需求不会有什么变化。
  
• 敏捷型：此模型最适合需求不可预测或定制产品的公司。该模型优先考虑灵活性，因为公司可能在任何特定时刻都有特定的需求，并且必须准备好相应地进行调整。
  
• 快速型： 这种模式强调产品生命周期短的快速周转。使用快速链模型，公司努力利用趋势，快速生产商品，并确保产品在趋势结束之前完全销售。
  
• 灵活型：灵活的模式最适合受季节性影响的公司。一些公司在旺季的需求要求可能要高得多，而其他公司的需求量要求可能较低。灵活的供应链管理模式确保了生产可以很容易地增加或减少。
  
• 高效型： 对于在利润率非常低的行业中竞争的公司，公司可能会努力通过使其供应链管理流程最有效来获得优势。这包括以最理想的方式利用设备和机器，以及最有效地管理库存和处理订单。
  
• 定制型：如果上述任何模型不适合公司的需求，它总是可以转向定制模型。对于技术要求高的高度专业化行业，例如汽车制造商，通常就是这种情况。
  

九、什么是供应链运作参考模型（SCOR 模型）




SCOR模型图

SCOR 模型旨在提供一种诊断和执行基准的方法工具，以帮助组织改进供应链流程。
SCOR 模型能够使用一套标准定义来表示非常简单或复杂的供应链，因此从学术界和工业界的角度来看，它是供应链建模的事实标准。自问世以来，SCOR 模型定期更新，以适应供应链管理实践的变化。最新版本 12.0 于 2017 年推出。
供应链运作参考模型（SCOR）是一种流程参考模型，已被供应链理事会开发并认可为供应链管理的跨行业标准诊断工具。SCOR 使用户能够在所有相关方内部和之间处理、改进和交流供应链管理实践。
SCOR 是一种管理工具，是供应链管理的流程参考模型，涵盖从供应商的供应商到客户的客户。通过使用流程构件来描述供应链，该模型可以使用一套通用的定义来描述非常简单或非常复杂的供应链。因此，可以将不同行业联系起来，描述几乎任何供应链的深度和广度。该模型能够成功地描述全球项目和特定地点项目的供应链，并为其改进提供依据。
SCOR模型是一种供应链管理框架，它基于五个核心管理流程：计划、采购、生产、交付、退货和使能。这些流程共同确保供应链的高效运作和优化。
注：SCOR12.0版本定义管理流程为6个，增加一个“使能（Enable）”流程，本文讨论五个流程。
十、SCOR模型结构




SCOR模型层次图

SCOR模型按流程定义可分为三个最主要层次，每一层都可用于分析企业供应链的运作。在第三层以下还可以有第四、五、六等更详细的属于各企业所特有的流程描述层次，这些层次中的流程定义不包括在SCOR模型中。
SCOR模型的第一层描述了五个基本流程:计划(Plan)、采购(Source)、生产(Make)、交付(Deliver)和退货(Return)。它定义了供应链运作参考模型的范围和内容，并确定了企业竟争性能目标的基础。企业通过对第一层SCOR模型的分析，可根据下列供应链运作性能指标作出基本的战略决策:

流程名称	流程内容
计划	(1)需求/供应计划评估企业整体生产能力、总体需求计划以及针对产品分销渠道进行库存计划、分销计划、生产计划、物料及生产能力的计划；制造或采购决策的制定、供应链结构设计、长期生产能力与资源规划、企业计划、产品生命周期的决定、生产正常运营的过度期管理、产品衰退期的管理与产品线的管理等；
采购	(1)寻找供应商/物料接收、检验、拒收与发送物料；供应商评估、采购运输管理、采购品质管理、采购合约管理、进货运费条件管理、采购零部件的规格管理；(2)原材料仓库管理运输管理、付款条件管理以及安装进度管理；(3)采购支持业务采购业务规则管理、原材料存货管理；
生产	(1)生产运作申请及领取物料、产品制造和测试、包装出货等；工程变更、生产状况掌握、产品质量管理、现场生产进度制定、短期生产能力计划与现场设备管理在制品运输；(2)生产支持业务制造业务规格管理、在制品库存管理；
交付	(1)订单管理订单输入、报价、客户资料维护、订单分配、产品价格资料维护、应收帐款管理、授信、收款与开立发票等；(2)产品库存管理存储、拣货、按包装明细将产品装入箱、制作客户特殊要求的包装与标签、整理确认定单、运送货物；(3)产品运输安装管理运输方式安排、货品安装进度安排、进行安装与产品试运行；(4)配送支持业务配送渠道的决策制定、配送存货管理、配送品质的掌握和产品的进出口业务；
退货	(1)原料退回退还原料给供应商：包括与商业伙伴的沟通、同时准备好文件资料以及物料实体的返还及运送；(2)产品退回接受并处理从客户处返回的产品：包括商业伙伴的沟通、同时准备好文件资料以及物料实体的返还及接受和处理；

十一、SCOR模型层级关系




SCOR模型三层关系图

如图所示，最高级流程“流程类型”，主要的5个流程是计划 （P）、采购（S）、制造 （M）、交付 （D） 和退货 （R）；
中级流程“流程类别”，建立供应链设置的类型，例如“采购”、“制造”和“交付”流程的“按库存生产”（MTS）、“按订单生产”（MTO） 与“按订单设计”（ETO），以及“退货”流程的缺陷与 MRO 及“过剩”；
最低级流程“流程元素”，定义公司内部和公司之间的流程元素。
尽管 3 级以下的其他级别可能适用，但鉴于其公司特定的流程和实践，它们不属于 SCOR 模型的范围。
最高级别的流程代表主要流程。中级流程显示了“Make 流程”的主要流程细分。最低级别的流程表示“MTO”（按订单生产）流程元素。
十二、如何创建弹性供应链




图源：karlknapp

为了在瞬息万变的全球舞台上茁壮成长，现代企业必须在供应链问题发生之前做好准备。虽然预测每一次全球危机或自然灾害都是不可能的，但这些建议可以帮助你创建一个更具弹性的供应链。
1）减少低效环节
供应链中的环节越多，就越脆弱。减少低效环节和简化流程可以降低风险和成本。例如，简化运输物流意味着您需要与更少的船运公司打交道，从而增加收入。
2）投资弹性能力
供应链中断的一个主要原因是无法适应激增的需求。想象一下，一家卡车运输公司在节假日期间需要额外的存储空间。通过签订长达一年的仓库租赁合同来增加固定存储能力，可能会使这些建筑在淡季空置。
但是，如果他们以三个月为单位租用便携式存储单元，他们就可以根据业务需求的变化，快速（并在可承受的范围内）增加或减少存储量。
3）为供应商制定备用计划
依赖有限的供应商可能会破坏您的供应链。以美国一家工厂关闭后对配方奶粉行业的影响为例。虽然短缺是由多个问题造成的，但获得更多的供应商本可以减轻压力。现在就寻找更多的供应商来保护您的供应链，这样您就知道该向哪里求助。
4）提高劳动力的灵活性
灵活的劳动力可以让企业轻松适应不断变化的业务需求。考虑通过寻找自由职业者或临时工以及交叉培训现有员工的方法，使您的劳动力更加灵活。当情况发生变化时--例如，如果您的所有仓库员工都感染了新冠，您的企业将能够迅速做出调整，以维持运营。
5）利用自动化和数字化解决方案
数字化转型正在帮助企业实现常规任务的自动化，对供应链大有好处。当员工花在手工任务上的时间减少时，他们就有更多时间进行交叉培训、研究供应商和发现供应链中的其他低效之处。数字化解决方案还能提供更多数据，您可以利用这些数据发现商机。
6）出现问题时迅速与客户沟通
尽管你尽了最大努力，但一些供应链问题可能还是不可避免的。出现问题时，请及时与客户沟通并解释问题所在。概述导致延误的事件、为防止问题再次发生而采取的措施以及企业将如何纠正错误。客户知道有些挑战是不可避免的，当你及时通知他们时，他们更容易理解。
十三、供应链管理示例

1）沃尔玛的供应链
从2010年开始，零售巨头沃尔玛转向直接从供应商那里采购产品，而不是依赖分销商。到2013年，直接从种植者那里购买了约80%的水果和蔬菜，而之前只有20%。这一举措将采购成本降低了 15%，还帮助公司更快地获得产品并避免缺货。
作为其战略的一部分，沃尔玛建立了几个战略位置的“销售点”，供应商在那里交付货物，然后分发到区域仓库。
它还通过签订长期合同和进行大笔采购，与某些战略供应商谈判降低价格。
沃尔玛将这些较低的价格转嫁给客户，作为这样一个大客户，它对所购买商品的设计和质量获得了一些意见。
2）特斯拉的供应链
电动汽车制造商特斯拉拥有垂直整合的供应链，这意味着它不像大多数汽车制造商那样依赖外部合作伙伴。特斯拉自己生产许多零部件，包括电池，并拥有自己的经销商和服务中心。
这使它能够更好地控制制造、销售和维护车辆所涉及的流程。
特斯拉依靠自动化和机器人技术来降低其美国供应链的成本。由于该企业在内部处理采购和制造的大部分方面，因此它可以在它认为可以增加价值的地方增加自动化。
特斯拉还可以比竞争对手更快地调整流程或对其车辆进行更改。


3）电子商务公司的供应链
一家电子商务公司运营一个网站，该网站销售各种产品。当客户下订单购买产品时，产品订单将通过购物车、订单系统或第三方技术进行处理。然后，支付处理商进来处理订单的支付交易，这实际上开辟了一条新的供应链。
支付处理商使用自己的系统，但在大多数情况下使用第三方，并且涉及银行和其他提供商。下达产品订单后，仓库会收到订单并确保产品已准备好交付。仓储公司可以是内部物流公司，也可以是第三方物流供应商。
然后，订单从仓库转到运输公司。同样，运输可能是内部的或第三方的运输公司。发货后，包裹到达客户家门口，客户收到包裹。


十四、供应链管理最佳实践

尽管很复杂，但公司可以实施一些最佳实践，帮助供应链像运转良好的机器一样运作：

• 实施实时数据和完整供应链可见性的技术：您需要随时了解正在发生的事情，不仅在您自己的组织内，而且在您的供应商、物流提供商和其他合作伙伴中也是如此。
  
• 关注二级供应商管理：除了关注您的直接供应商之外，您还需要管理您的供应商的供应商，因为您的供应商是从他们的供应商那里采购的。换言之，您应该确保供应商的供应商拥有有效产能规划和原材料采购所需的需求信息。
  
• 解决各个层面的质量和合规性问题：在供应链流程的任何阶段，一个小小的失误都可能使整个供应链偏离轨道。确保在每个阶段和每个级别都符合法规要求，并实施强大的质量保证实践，以保证公司的质量标准。
  
• 始终有一个备份计划：由于某些因素和变量超出了供应链经理的控制范围，因此必须始终有一个 B 计划，以在发生不可预见的延误时保持供应链的畅通。
  
• 将风险管理放在首位：如果你不知道风险是什么，你就无法减轻风险，所以你应该定期识别和量化风险。这样做可以更好地控制导致这些风险的任何因素。
  
• 聘请顶尖的供应链管理人才：供应链管理需要良好的技术、流程和人员。聘请供应链管理领域的佼佼者始终是一项不错的投资。
  
• 利用自动化来提高效率并优化人力：人力资本是不可或缺的，但充分优化的人力劳动是高效供应链的灵丹妙药。协作式移动机器人和其他自动化技术可让您的人类工人在更短的时间内完成更多工作，从而减少在此过程中犯的错误。
  

供应链管理涉及现代公司的方方面面。如果没有健全的供应链管理实践，公司最终会让客户失望，并在竞争中失去业务。掌握供应链管理许多复杂组成部分的公司有望超越最强大的竞争对手，成为各自领域的领导者。
<hr/>【声明】：SmartWMS天津小蜜蜂，所发文章仅供大家学习参考，请不要作商业用途；仓储管理系统的专业性很强，文中难免有错误，一旦发现，请联系我们及时更正；文中部分内容源于网络，如有侵权、烦请告知删除。
SmartWMS天津小蜜蜂专注智慧仓储管理15年，坚持传播仓储管理知识；SmartWMS，基于B/S架构，建构了仓储管理所需的各项功能，可根据客户实际作业流程和管理要求实现定制化开发，系统自带标准化开放接口OpenAPI，能够对接所有的管理信息系统，系统广泛应用于国内外各行各业。

原文地址：https://zhuanlan.zhihu.com/p/690744623