为什么生物进化的粪便都比较臭？

奋斗的小鸟

生物类

原文地址：https://www.zhihu.com/question/62006160

大力水手

有没有一种可能，进化史上所有变异出闻着屎有香味的基因的祖先，都因为吃了香喷喷的屎而食物中毒暴毙了，没能把他们那种闻着屎香的基因流传下来？

大力水手

你看“臭”字怎么写的，
狗爱闻的味，
故“犬鼻”就是臭。
两只狗相遇，
会相互闻闻屁股，
谁的屁股臭，
证明谁吃肉多，
证明谁的地位高，
“嗅臭辩高下”
毫无疑问，
人的地位最高。

同花顺

你真是个小机灵，这个奥秘都被你发现了。
肉食动物的屎都臭，素食的都不臭。同样是鸟，八哥吃虫，屎就是臭的，鹦鹉吃小米就是不臭的。
食物链越往上的越是吃肉多。
至于吃肉为什么屎臭。跟蛋白消化分解的产物有关吧

大力水手

我觉得，臭是被大脑定义的，并不存在臭和不臭，
我们认为的臭味很大概率和腐烂，有害关联（对人类来说）
之所以臭，是因为不把他定义为臭，不远离他的，大概率都被淘汰了。

大力水手

不是那样。对人来说，一部分健康的植食性动物的粪便不臭，有时还散发着泥土、草或花的味道；一些新鲜时臭的粪便在发酵后味道淡化——下次你遇到兔子、松鼠之类的时候可以注意一下。注意兔子的尿臭，屎尿混起来味道更大。
亦可考虑内装粪便的虾线、蚯蚓留下的“土堆”、油炸来吃的昆虫（的内脏）之类。人在日常生活中不时接触无脊椎动物粪便，一些人并未注意到那是粪便。
可以联想：如何评价无穷小亮关于蛹便酒的科普视频在抖音遭举报下架？
肉食性动物的粪便散发着蛋白质分解产生的若干分子，例如硫化氢（半胱氨酸等含硫氨基酸的分解产物）、粪臭素（色氨酸的分解产物）。包括人在内的一些动物对这类物质的嗅觉敏感度是演化产物。

• 人将一定浓度的此类物质的气味识别为“臭”并厌恶的倾向往往是后天习得的、与父母对排遗物的态度有关。这些倾向在结果上有助于当事人避开可能有害的不新鲜尸体、粪便等，降低当事人食用相对可能含有对人不利的病原体与寄生虫的肉食性动物粪便的概率。
  
• 低浓度的粪臭素可被人识别为花香，一部分植物的花确实含有粪臭素。
  
• 粪臭素已被开发出香精、定香剂、食物香料等用途。
  

肉食性动物经常以粪便标记“领地”或“厕所”，其他动物（无论是否同一物种）对气味明显的粪便进行回避的行为在结果上有助于减少“狭路相逢”的概率。自卫能力相对低的肉食性动物可发展出掩埋粪便来减少气味的行为。