答复 | 如何判断一个物质可否作为普通食品原料

临床医师

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本人查询到在福建省，花生衣被列入福建省中药饮片炮制规范。那请问，在生产食品中，花生衣是否还属于食品原料？
答复
您好！感谢您对市场监管工作的关注和支持，现就您的问题答复如下：
判断一个物质可否作为普通食品原料的产品可通过下列资料证明：
（1）该物质已有国家标准、行业标准、地方标准等产品标准；
（2）列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014和《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》GB 14880-2012及卫计委增补公告的食品添加剂和食品营养强化剂；
（3）食品相关标准中收录了该物质；
（4）国家卫健委等以公告、批复、复函形式同意作为食品原料；
（5）有传统食用习惯、能够提供食用历史证明（动物/植物志、方志古籍、近现代文献等）；
（6）收录在《中国食物成分表》；
（7）列入国家、省、市食品安全监督抽检计划；
（8）列入食品生产许可分类目录；
（9）收录在“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”；
（10）新食品原料及新资源食品；
（11）按照传统既是食品又是中药材物质目录等相关证明。
来源：福建省市场监督管理局网站
转自：食事求释公众号

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