一般人需要每天服用维生素补充剂吗？

wolf

外国人好像会每天吃点。。。
原文地址：https://www.zhihu.com/question/26044461

清风寡欲

如果你饮食均衡，完全按照我国推荐的膳食指南来吃，那么大部分人是不用额外补充维生素的或者是矿物质的。但是大部分人都不可能完全按照指南来吃，而且的话，在座的各位，熬夜冠军、奶茶高手、健身狂人也不少。所以的话，对于很多朋友来说，确实需要补充一些补剂，不同年龄段，不同职业或者不同生活饮食习惯的人，需要补充的产品是不一样的，我们一一来讲解：
1、我们普遍缺乏维生素D
大家都知道，多晒太阳可以促进维生素D合成，但是，很多朋友都是坐办公室的，根本没多少时间可以晒太阳，特别是婴幼儿，皮肤娇嫩，不能直接在太阳下照射，更加难以满足长时间的晒太阳。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：0至64 岁的人群，每天的维生素 D 推荐摄入量为 400 IU。对于宝宝们来说，最安全快捷的方式是通过维生素D补充剂来补充。
我们家宝宝现在就每天在吃维生素D，吃的星鲨维生素D滴剂，每天吃一粒，非常方便，如果成年人晒太阳的时间不够，也可以每天来一粒。


2、除了缺维生素D，我们还普遍缺钙
我们国家是普遍缺钙的，据全国营养调查数据显示，2010~2012 年，中国居民平均每天钙摄入量为 366. 1 毫克，还不到成年人推荐摄入量 800 毫克的一半[1]。
婴幼儿因为吃母乳或者是奶粉，钙的供应量是充足的，只需要补充维生素D即可，而青少年正是长身体的时候，需要充足的钙，还有孕妇、哺乳期的妇女，绝经后的女性，老年男性等高危人群，如果从饮食中无法摄入充足的钙质，那就需要补钙，最好是钙和维生素一起补充，这样效果会更好。
我给我爸妈买的是这款钙片：迪巧维D钙咀嚼片，同时含有维生素D和钙片，非常适合全家补钙。


3、备孕和孕妇
怀孕期的女性需要补充多种维生素和矿物质，不仅仅是为了自己，更是为了肚子里面的宝宝，因为宝宝的所有营养都是来自于母亲，只有妈妈营养充足，才能够保证小宝宝正常、健康的生长发育。所以的话，备孕期的和孕产妇需要额外补充很多的营养物质，例如叶酸，维生素D，铁，钙等等，可以选择一款复合维生素的产品，爱乐维复合维生素片大家肯定都听过，里面含有多种维生素、矿物质和微量元素，我爱人备孕的时候，吃的就是这一款，非常适合。


4、小孩还需要可能需要补锌
锌是人体必需的微量元素，有非常多的作用，例如：促进骨骼和主要器官的生长发育；维持大脑的记忆、认知等功能；提高免疫力，维持免疫系统的运作；促进细胞生长， 促进伤口愈合。
动物性食物中锌含量高，例如牛肉、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄等等。如果饮食均衡，不挑食厌食，一般是不会缺锌的。如果长期挑食、偏食，有可能出现锌缺乏，可表现为厌食、异食癖、营养发育状态差、消瘦、贫血、愈合能力差等情况。
我们前面讲了，锌是维持人体生命必须的微量元素之一，对于儿童的生长发育至关重要，如果怀疑青少年儿童缺锌，应该去医院就诊，经过医生评估之后，决定是否需要补锌，家长可以给宝宝选择一些补锌的口服液，饮用方便，更容易接受，例如澳诺金辛金丐特葡萄糖酸钙锌口服液，是个不错的选择。


5、成年人对于维生素的需要
前面我们讲了，成年人普遍缺钙或者维生素D，可以适当补充。还有的话，如果你比较挑食，营养不均衡；或者你正在节食减肥；你是素食主义者；你胃肠道功能不好，存在营养吸收不良；经常喝酒、抽烟、生活压力大，精神紧张；或者你正在健身，需求量大，经常加班熬夜等等，都开始可以适当补充一些维生素和矿物质的。
写在最后，营养均衡、适当锻炼、保持心情愉悦是非常重要的，比你吃营养补剂要好，如果要选择营养补剂，也建议大家选择药品，认准非处方药OTC的标志，因为药品比较便宜，而且的话药品质量要求会更严格一些，纯度也更高。现在买药也方便，足不出户，上网就可以购买这些非处方药物，例如阿里健康大药房，就可以购买，非常方便快捷。
[1] 于冬梅，何宇纳，郭齐雅等。2002—2012 年中国 居民能量营养素摄入状况及变化趋势。卫生研究，2016，45( 4) : 527-533

长长的路

想了解每天是否需要吃生素补剂，其核心是在于需要了解清楚，你自己当前的维生素摄入是否足够。如果够了，肯定就不用补充了；如果不够，那么自然需要补充。
在营养学角度，经常把维生素和矿物质放在一起讨论，统称为「微量营养素」，与宏量营养素区分开。大部分时候，讨论的「维生素补剂」，其实是「微量营养素补剂」。
那如何知道自己的微量营养素摄入是否足够呢？根据之前中国疾控中心的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》来看，微量营养素中，维生素B族、维生素E、钙、锌、硒、镁等元素，均存在着比较大的摄入缺口。



（图片来源：中国疾控中心《中国成年居民营养素摄入状况的评价》）



（图片来源：中国疾控中心《中国成年居民营养素摄入状况的评价》）

摄入不足有什么问题？

这些微量营养素与身体的健康息息相关，长期摄入不足，很容易造成各种健康问题，比如口腔溃疡、脚气、脱发、便秘等，都与营养摄入有关。

以维生素来举例，这里展示一张图，每个人可以根据自己的情况来对应看一下：


通过《中国成年居民营养素摄入状况的评价》我们可以看到，维生素B1和B2的摄入不足比例在80%以上。若是摄入不足，像消化不良、手脚发麻、脚气、脱发、口腔溃疡等等问题都容易出现，因为B族维生素是参与体内代谢的重要一份子。
以维生素B1的一个方面举例，正常情况下,可抑制胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解，乙酰胆碱是有着促进肠胃蠕动的作用的。当B1缺乏时,胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，肠胃就会蠕动缓慢，腺体分泌减少，直接影响整个进食消化过程。除了影响消化外，神经系统病变、脚气病等也是B1摄入不足时容易导致的后果。
另外，现在我们出现口腔溃疡的概率非常高，口腔溃疡在口腔疾病当中的发病率仅次于龋齿和牙周病，占口腔疾病的第三位，也是最常见的口腔黏膜疾病，尤其在都市白领人群中。
我们往往会说，得了口腔溃疡是因为“最近上火了”，但其实大多数口腔溃疡出现的原因，都是因为维生素与矿物质摄入不足。缺乏维生素是导致口腔溃疡反复发作的一种原因，体内缺铁、锌也会造成口腔溃疡，对于这种因为缺乏维生素和微量元素而导致的口腔溃疡，最好的预防和治疗方法，就是补充必要的维生素和矿物质。而且像锌、硒、镁等微量营养素，日常的生理功能也都可以帮助维持身体组织的正常代谢，如果缺乏一项或几项的话，不仅可能容易出现口腔溃疡的问题，还会导致如发育不良、脱发、皮肤干燥、易疲惫焦虑等问题的发生。

每天该吃多少才健康？

前面已经说了摄入不足会有哪些问题，那么正常而言每天该摄入多少各类营养素呢？按照中国营养学会的推荐标准，一个18~49岁的成年人，每天应该摄入的营养素是这样的：



（图片来源：中国营养学会）

这样看可能感受不到什么，但如果换一种表达方式，比如以B1和锌来示例：
维生素B1推荐摄入量（RNI）是1.4mg/d
=700g猪肝
=466g干紫菜
=424g小米(干)
矿物质锌推荐摄入量（RNI）是12.5mg/d
=140g牡蛎
=177g山核桃(熟)
这是在假设全天某一类营养素只靠某单一食物全部提供的前提下，需要吃的该食物总量，且我挑选的食物，本身含该类营养素就非常高，属于优质来源。如果切换成其他食物，所需要的摄入量会更为巨大。
而正常情况，又能有多少人能保证自己每天能吃一斤多的猪肝/接近一斤的干小米/接近四两的山核桃仁呢？以当前城镇居民的饮食习惯，即便是能够自己在家做饭，也很难保证每天换着花样让自己吃得均衡健康，更不要说外卖为主的年轻人群体了。
如何让自己营养不拖后腿？

在当今快节奏的城市生活状况下，想要解决“饮食营养不均衡”这个难题，除了自己学习营养学、科学管理自己的膳食外，选择合适的营养补充剂，也是一种非常方便的解决方案。
营养补充剂，顾名思义，就是可以为人体补充各类对应的、维持正常生理活动所需要的营养素的产品。像常见的VC片、鱼肝油胶囊、钙片等，都是属于营养补剂的范畴。
而微量营养素类的营养补剂，建议以两个思路为主：
要么少而精，要么大而全。
少而精：明确知道自己的健康问题，并针对性选择合适的营养补剂进行补充。
比如最近眼睛容易干涩，就可以买一瓶维生素A胶囊吃一段时间；感觉最近刷牙容易出血，就可以买点VC、VB强化一下；感觉最近吃得不少却排便困难，可以买点低聚果糖帮自己改善改善……但这一切都是建立在身体没有太多亚健康问题，只有零星几个小问题时，针对性选择一两样补剂，可以更好帮助改善当前遇到的健康困扰。

大而全：出现较多的亚健康问题，或目前没太大健康问题却想防患于未然，就可以选择综合类营养补剂产品。
比如觉得自己既有脱发，还有牙齿出血，还有便秘，还有注意力不集中，还有腿容易抽筋，还有贫血……一大堆亚健康问题，去医院看医生也给不出综合全面的改善方案时；觉得自己在家有父母做饭还不错，但即将离开家到异地求学或工作，不想让自己的营养摄入掉队时。这种时候，一方面是尽可能让自己好好吃饭，并在不能做到这点时，给自己选择能适合更多样情况的综合补剂，也是一个不错的方案。
目前市面上综合类营养补剂数量不多，大多数都是以专精补充为主，但新西兰有一款综合类营养补剂做得还不错，叫Athletic Greens。
Athletic Greens有很多做得不错的点，比如配方是75种果蔬植物的天然成分、生产流程100%可溯源、不含香精/色素/防腐剂等等人工制品……但以我过去的产品研发习惯，更看重的只有三点：营养成分表、口味与效果。
营养成分表



（Athletic Greens的营养成分表）

营养成分表永远是我最在意的部分，无论配方设计得如何花里胡哨、天然非天然、原料品质如何如何好，如果最终落到营养成分表上，其营养组成是不合理的、没有竞争力的话，一切都白搭。就好像再鼓吹一堆金币的雕刻工艺、手工打磨、黄金产地等，但最后的含金量低，这金币再有情怀也没价值。
通过Athletic Greens的营养成分表可以看到，首先整体所包含的营养素种类是非常多的，这在数量上，初步满足综合类营养补剂的要求，补充的营养素要尽可能全。
其次，有几个亮点我圈了出来，是我认为做得非常好的地方。
在说这点之前，我先简单解释下图中“%DV”的含义。这其实是营养价值百分比的意思，就是说在固定单位质量的前提下，某食物中某营养素的这个数值越高，那么它能提供的这个营养素的量，就越能满足人体所需。比如一个正常人一天需要800mg的钙，如果有一样食物，每100g含有800mg钙，那么这个食物的钙的“%DV”就是100%，意味着我只需要吃100g该食物，就能满足我全天钙的摄入。
清楚这个概念后，我们再来看Athletic Greens的营养成分表，其中的B族维生素类，都是大于100%的！这意味着，只需要每天吃1份(勺) Athletic Greens，即便不再吃任何含这些维生素B的食物，也不用担心自己的维生素B摄入不足了。
另外像维生素E是334%、锌是100%，这些营养素，在前面的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》中，都是中国居民最容易缺乏的营养素，但在Athletic Greens面前，仅仅一勺，就不用再担心自己成为“XX营养素摄入不足”的人群。
还有一个我个人非常喜欢的营养素，就是膳食纤维。Athletic Greens在小小一勺粉末中，依然做到了有2g膳食纤维的添加，这让我有小惊喜的感觉。目前绝大多数城镇居民的膳食纤维摄入都是不足的，不少肠道问题也是因此而生，因此这里的2g膳食纤维，难能可贵，尤其适合当前不爱吃粗粮、蔬菜的年轻外卖党，每一克膳食纤维的摄入都显得弥足珍贵。
口味


说完营养成分表，就应该是口味了。
一款营养补充剂，即便配方做得再好、营养成分表再合理，如果让人难以下咽，依然是扯淡。
Athletic Greens因为是纯天然果蔬成分制成，颜色是菠菜绿色的粉末，粉末非常细腻，视觉上也是一种非常健康的第一印象。
在加入水搅拌震荡后，呈现的是一种深绿色悬浊液，这样的颜色应该主要来自配方中螺旋藻的添加。“螺旋藻”其实在上世纪八九十年代，就是一种很火的饮料了，但作为饮料而言，那种怪异的口味，反正是让我喝一口就想吐……
但Athletic Greens整体呈现出来的口感，让我完全无法将这与上世纪的饮料联想到一起。在入口前，鼻子可以闻到一股淡淡的清香味道，这味道是一种果香为主的香气，伴随着些微的甜气。入口后，口感非常有层次，首先感觉到的是甜，但不是那种齁甜，像罗汉果糖清甜的体验，随后可以分辨出非常多非常多的蔬果味道，并且舌头会感觉到不可溶膳食纤维的部分，像是在喝没完全过滤干净的蔬果汁。但无论怎样，完全想不到自己喝的这杯东西里有螺旋藻，没有任何令人不愉快的那种味道。
效果
截止目前为止，我自己已经连续七天，每天早上空腹喝一杯Athletic Greens。在喝完后，还是有一丢丢饱腹感的，早上8点喝下去后，即便不吃任何早饭，饱腹感也可以维持到10点半左右，虽然并不建议将Athletic Greens作为代餐使用……
除了饱腹感之外，最大的感受是在肠道与精神状态。连续喝3天后，在排便时感觉非常有力量，并且会有一种“排空”的感觉。白天的精神状态也会更好一些，晚上的睡眠质量有所提升，之前即便闭眼准备入睡，但入睡时间依然很长，现在入睡会容易不少。
因此在我自身体验下来，短期内最大的改变主要在肠道与精神状态这两部分，感觉还不错。
另外有一个对我而言很好的体验在于，过去我是有“嗑药”的习惯，每天需要吃一大把各种各样的营养补剂，不少做得还比较大，吞咽体验并不好。但喝Athletic Greens的话，整个体验非常自然，不会有“我在吃药”的错觉。



（之前自己每天要吃的各种补剂一大把）

整体而言，Athletic Greens作为一款综合类的营养补剂，还是非常优质的，也非常适合每天补充，以帮助自己获得更健康的状态。如果有想体验的同学，也可以通过下方的二维码了解、选购。



（产品整体实拍）



（识别二维码可进入Athletic Greens官网）

部分参考资料：
[1]王陇德.2002 中国居民营养与健康状况调查·综合报告[M]. 北京:人民卫生出版社,2005:4-6.
[2]杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表2002[M].北京: 北京大学医学出版社, 2002:49-99.
[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量[J]. 营养学 报, 2001, 23:193.
[4]U.S.DepartmentofHealthandHumanServicesandUSDA. Dietary guidelines for Americans 2005. 6th ed[R]. Washington, DC:US Government Printing Office, 2005.
[5]NusserS,CarriquiryA,DoddK,etal.Asemiparametric transformation approach to estimating usual daily intake distributions[J]. J Am Stat Assoc, 1996, 91: 1440-1449.

清风寡欲

维生素确实好，但必须你用得正确，它才好，否则可能只会添乱。

先来看看适合补充维生素的人群


1、 脱发人群
可以服用维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E，都是促进头发生长的维生素，其中以维生素B2和维生素B6最为推荐。
2、 素食者
有些维生素是植物中很少存在的，所以素食者必须补充维生素B12和维生素D，钙、铁、锌等微量元素也需要补充。很多减肥的人只吃蔬菜不吃肉类，也是一样的道理。
3、 口腔溃疡者
医学证明维生素B2和维生素B12有利于口腔溃疡的恢复。
4、 备孕的女性
每日0.6~0.8毫克的叶酸补充剂（维生素M），可以降低胎儿出现先天性缺陷的危险。
5、 新生儿和老年人
最需要的是维生素D，因为这个食物里含量很少，经常晒太阳也可以促进维生素D在体内自动合成。对于小儿来说，每天服适量鱼肝油（每天服浓缩鱼肝油3—4滴）是有益的。
6、 视力不佳者
维生素A是和视力最相关的维生素，缺乏维生素A会患夜盲症。维生素A不能治疗近视，但是对视力保持很有好处。
7、 缺钙者
除了直接补充钙之外，维生素D可以促进人体对钙的吸收，可以防止佝偻病的发生。
8、 长期使用避孕药者
避孕药会让人体出现维生素B6不足的现象，维生素B6不足会导致贫血、皮肤粗糙、脱发等问题，所以最好口服维生素B6来补充。
9、 抵抗力差
口服维生素C是没有问题的，维生素C能促进红细胞成熟、增强代谢能力，增加抗体。
10、吸烟喝酒人群
国内营养学会指出，过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低，要么多吃蔬菜水果，要么直接口服维生素C补充一下。
有人看到维生素之后，发现很像药物，想着“是药三分毒”的训诫，担心维生素吃多了反而对身体不好，这个问题应该怎么避免呢？

首先给大家讲一个重要的概念——“水溶性维生素”和“脂溶性维生素”。水溶性维生素顾名思义就是可溶于水，最典型的是维生素C和维生素B，因为可溶于水，所以这些维生素被人体吸收后，如果有多的就直接随着尿液排出体外了。脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E都是脂溶性维生素，只能溶于油脂中，通过尿液是排不出体外的，所以容易在人体内堆积过多引起中毒。
所以，服用维生素C和维生素B类的时候，基本不太用担心副作用，只要按照说明服用，一般没有任何问题；口服维生素A、维生素D和维生素E的时候，最好咨询专业人士，不用持续太长时间，因为这类维生素服用量过大肯定会引起中毒的。但是好在，这种中毒现象一般也不会那么夸张，一般会体现出食欲不振、眩晕、恶心、腹泻等行为。
5块钱的维生素和500块钱的维生素有没有区别
去药店买维生素，可能一瓶只要几块钱；买一些大牌维生素保健品，一瓶可能几百块钱，那么不同价位的维生素有区别吗？其实没有太大区别，保健品价格贵是根据他们广告投入、品牌价值、送礼属性来决定的，维生素本身的品质没有高低。还有一种情况是保健品厂商自己调配了复合型维生素和其他营养元素，省去了个人搭配的心思，所以有经济能力的人也会喜欢这种昂贵的维生素营养剂。不过无论是什么价位的维生素，建议认准国药准字，这样更安全可靠些。
其实并非人人都需要补充维生素，因为合理的饮食已经可以提供足够的维生素，但是有些特殊情况的人还是可以补充维生素的，比如脱发患者就很适合口服维生素B2、B6。树立正确的观念，科学补充维生素肯定是有利无害的。

继续前进

毕业几年了。现在经济条件虽说买不起北京的房子，但是不合租、多吃水果是没问题了。还养了一只喵，生活安好。不过我还是会吃维生素B和维生素D，因为粗粮吃得少+几乎不晒太阳。总之补充剂，还是看自己需要吧。

以下原答案：

比如说，我吃学校食堂，基本上就是米饭面条，很油的炒菜，蔬菜和肉很少。而水果更少。北京水果太贵了而且不新鲜，每天吃的话，北京校内新鲜程度一般的苹果，两个都要十块钱的。橙子，两个十块钱。反正，那种奇异果呀樱桃呀什么的超级贵的水果不买，买一次水果，随便买几样普通的苹果香蕉橙子梨，都六七十，吃不到一个礼拜的。一个月要花三百块，我一本科生真的吃不起。蔬菜倒是便宜，但是一来要去校外才能购买，二来宿舍严查炊具。综上，我没有均衡膳食的条件。所以买了善存综维来吃。
中国人大部分饮食都不健康……天天能在自己家做饭的有多少呢，只要在外面吃，很难健康的
这样说吧，只要好好吃饭就不需要补充剂，就像说只要好好学习就能保研，只要坚持锻炼就能少生病一样，道理是道理，但是由于各种主观客观原因，大部分人做不到，这时候，就应该适度推广补充剂，而不是宣传补充剂没必要只要吃好就行，结果就是大部分人又吃不好，又觉得补充剂不是天然的不好所以不愿意吃，于是就这样常年溃疡，嘴角烂，抽筋等等等等，还以为自己是“上火”，“肾虚”等等等等。
能好好吃饭不吃补充剂当然是最好的，但是吃不好饭+补充剂，总比吃不好饭还不吃补充剂然后微量元素缺乏要好得多，在每个人都健康饮食不现实的情况下（经济，习惯，时间等等都是限制），为了大多数人的健康，不应该妖魔化或者一刀切地反对补充剂。
我想问问楼上的部分答主，您一刀切地声称补充剂不好，没有必要吃，均衡膳食就可以了，而忽略了每个人的情况，以至于导致真的有需要补充剂的人看了您的言论，接受了您的观点，而排斥服用补充剂导致微量元素缺乏，您能负这个责任吗？要注意，轻度的微量元素缺乏症状并不明显，达不到临床上认定为疾病的程度，国内医生很忙，看你没事儿就会让你回去，也不会给你什么建议，但是对人长期的健康无疑是有害的。
我的观点是，能好好研究膳食，认真按照健康科学的食谱吃饭，有这个条件有这个知识的，当然是最好的，是不用服用补充剂的。但是对大部分没有这个经济条件，时间不充裕，缺乏营养学知识的中国人，还是可以考虑摄入补充剂。尤其是，经常熬夜，压力大，饮食明显不健康，准备怀孕或者孕期女士，发育期青少年等特殊人群，更是有必要有针对性的摄入补充剂。尤其是水溶性维生素，补多了也无伤大雅的，不妨一试。

同花顺

（如果需要转载，请征得我的同意，并注明作者信息和出处。）
（日报小编如果泥看上了请直接转吧╭(′▽`)╯三生有幸！）
首先的首先，如果觉得自己有健康问题，从而觉得自己需要补充剂，请立！刻！马！上！去！医！院！问！医！生！！
不要怕麻烦，通常情况下花几块钱挂个主治医师的号也不用排队，加上去医院的路费也就十几块，但是可以省下你可能花在不必要的保健品上的几大千！！
通常情况下，你正是因为广告宣传是这么说的，才会觉得你营养不良。这是因为：

“有一种营养缺乏，叫做你觉得你缺。还有一种营养缺乏，叫做他们都说你缺。”
                                                                                                  ——鲁迅他七舅姥爷的三外甥女

而接下来，你正是因为广告宣传是这么说的，才会觉得你需要营养补充剂。而事实上你还可以选择找出自己膳食结构中的问题并改正，这在大部分情况下也是膳食摄入不足引起的轻微营养不良的根治办法。
换句话说，厂家正是通过广告的暗示让你觉得你有健康问题，然后将大家的思维局限在“有健康问题-吃补充剂解决”这个回路里，让大家形成思维定势，不容易跳出来，然后再肆意玩概念提价格，从中赚钱。

这里以维生素C举个栗子。很多人都觉得自己缺维C，然后马上想到用补充剂补，但是，完全没有必要！中国人民作为一个有着健康饮食天赋的群体，本来蔬菜水果就吃得多，目前维生素C摄入的均值还是算不错的。

维生素C的推荐摄入量（RNI）是100mg/d，平均需要量（EAR）是85mg/d。目前我国成人的日摄入量均值，城市是82.2mg/d，农村是90mg/d。虽然还有那么一点儿距离，需要加强，但是这个摄入量下应该还是不会有很多人出现缺乏。

所以，对于大部分中国人来说，每日维生素C摄入量的缺口一般都不是很大，半个橙子基本上就能补回来了。

作为天生有健康饮食天赋加成的中国人，生活在这么一片一年四季都生长着各种各样的蔬菜水果的神奇土地上，你居然好意思告诉我你要用补剂补充维生素C？你让每天只能啃萝卜吃卷心菜还把香蕉奉为人间至珍的德国人怎么想？

如果你通过检查或者咨询靠谱的医生/营养师之后，发现自己的确存在某种营养素摄入不足的问题，影响到了你的生活，那么在决定要不要开始服用某种补充剂或者补品之前，要问自己和医生以下四个问题：
1、我遇到的健康问题，不能完全通过调整膳食结构来解决吗？
2、服用这种补充剂一定可以解决或改善我的健康问题吗？
3、我的身体状况允许我服用这种补充剂吗？
4、医生也和我持有一样的看法吗？
四个问题不能有任何一个的答案是“否”，否则我们不应该选择开始服用这种补充剂。

而决定要开始服用这种补充剂之后，还需要向你的医生咨询以下三个问题的答案：
1、我需要多少这种补充剂？
2、这种补充剂的安全剂量范围是多大？
3、服用这种补充剂，会给我带来怎样的变化？有没有我不能接受的变化？
这三个问题的答案请听医生的，不要听你家楼下药店导购员胡吹。

下面针对以上的几点做出一些解释。

首先，任何维生素缺乏症，只要原因是一定程度的摄入不足，都可以通过调整膳食结构来恢复健康。而需要用到补充剂的时刻，往往都是摄入不足的状态持续过久、过于严重，需要急性地大量补充维生素来用于治疗。说得夸张一些，只要到底要不要补充剂这个问题你还需要权衡思考，那就不用思考了，你用不着它的。

其次，有些补充剂不一定能起到你想要的效果。胶原蛋白嫩肤什么的我就不提了，被神化的水煮驴皮什么的我也不提了。

然后，有些补充剂你还不能随便吃。比如维生素A，孕妈妈如果每天开心地补很多很多维生素A，那么你的孩子就遭殃了，因为维生素A的大量摄入是会造成胎儿畸形的。我会说我们用来做大鼠致畸试验的时候用来保证一定会出畸形的阳性药物就是维生素A吗=，=

最后，你对你自己健康状况肯定最了解，但是你可能不会这些症状对应到正确的疾病名词上，所以对于非专业人士，自诊是毫！无！价！值！的！只有医生才有权力判断，第一你有没有健康问题，第二你是否需要补充剂来改善这个健康问题，第三你的身体是否能够承受服用补充剂给你带来的一系列效应。

以上~

——————15.1.4 01:44 Update——————
关于为什么希望大家尽量通过调整膳食结构的方式来解决缺乏问题，其实并不是说什么所谓的“人工合成的东西不好“，而是因为，通常缺乏某种维生素引起症状时，实际上代表你的膳食结构很可能有严重问题，整体膳食质量很低，非常有可能伴随着多种其他微量营养素的缺乏，只是这些营养素的缺乏还没有严重到表现出疾病的程度。但是其余的问题可能会在长期水平上增大类似糖尿病、高血压、肿瘤等慢性疾病的发病风险。

除非是白砂糖一类的精制的食品，一般我们所说的食物，都含有着种类众多的营养素。它们都是复杂的composite，而不是某一种营养素的concentrate。例如水果大家都知道有维生素C，但是实际上水果还有B族维生素、镁、钾等维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，这些都是一两片药片无法一起给你的。因此，如果某一种营养素缺乏，必然不会是个案，很多时候其他营养素也会躺枪。最典型的例子就是完全不吃一丁点儿脂肪引起的脂溶性维生素缺乏。

如果不把不合理的膳食结构改正，单纯补充某一种营养素其实只是解决某一个问题，还有很多其他营养素摄入不足因为没有明显症状而被你忽略。把各种营养素的摄入量比喻为水桶的木板，那么膳食质量差引起营养素缺乏症的人，实际上很多木板都很短，只是水从最低的那块木板那里漏出来，你就只看见了它在漏水。但许多木板都很短的木桶，并不会因为补上了一块木板就能够不漏水，更不要说恢复到正常的储水量。

而且，不合理的膳食结构通常意味着一些供能营养素的比例和来源失调（例如脂肪过高、膳食纤维摄入不足），以及一些植物化学物的摄入不足（例如大豆异黄酮和番茄红素），即使用补充剂弥补了维生素的缺口，这些因素仍然会把你往慢性病高危人群中推。

有时间我可以再写写不良膳食结构与糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病的发病风险的关系，这里不再赘述。

——————15.1.2 12:58 Update——————
大家还问挂什么科，其实这个问题很简单，觉得哪里有问题，就去挂哪里的号就好。
而且，不用找那些特别牛、特别忙的医生，他们的任务是解决比你更危重、更疑难的病人。
去医院的目的，是为了让大家能够找到一个医学专业人士，让TA听听你的疑惑，然后再给予一些专业的帮助，而不是根据自己非专业的判断胡乱自诊再胡乱用药。
所以，即使是最最一般的主治医师，也已经足够了。
他们通常也不会很忙，也有时间听你讲完，有时间耐心地和你解释在你身上到底发生了什么。


——————15.1.2 11:06 Update——————
看大家都觉得调整膳食结构是一件很麻烦的事情，其实不然。中国营养学会撰写的中国居民膳食指南是一本厚厚的书，但是实际上需要遵守的原则他们总结出来就是十条。有时间我再介绍下膳食指南好了~

——————本答案最后一次更新——————
不行了看某些评论我真的是醉了。什么叫“这都是现实条件所迫，我做不到健康饮食所以我要吃补充剂”？？这意思是说你成绩不好靠作弊通过考试还是老师的错咯？？健康饮食的标准当然很难每天完全达标，但是这不意味着你就不该朝着这个方向努力啊！健康饮食这种事，不怕你做不到，就怕你不去做啊！都被补剂厂商把脑子洗坏了啊这是……