鱼在水里要吸氧气，可是为什么到了岸上氧气更多反而会死呢?

奋斗的小鸟

天呐！我只是初来乍到随便来一个问题。。。没想到有这么多人回答
现在有点儿后悔问这个问题了
原文地址：https://www.zhihu.com/question/36208476

感恩由您

在20℃、1个标准大气压的条件下，水中的氧气含量大概只有空气中的1/30。在这样含氧量低的水环境中鱼类尚可获得充足的氧以满足生命活动需要，为什么离开水后却不能长时间存活？。
鱼儿们能够在水中畅游与它们的呼吸器官和呼吸方式是分不开的。鱼类的主要呼吸器官是鳃，主要由着生在鳃间隔或鳃弓上的许多丝状或片状的鳃瓣构成，具有气体交换面积大、毛细血管丰富等特点。随着鳃盖的开合，水不断流过鳃瓣，完成气体交换，这样的方式能够使鱼类将水中80%的氧摄入体内以满足生命活动的需要。
在水中，鳃瓣处于充分延展的状态，能进行气体交换的面积很大；而到了陆地上，鳃瓣失去水的浮力后会相互粘连，大大减小了可以进行气体交换的面积，长时间暴露在空气中，鳃瓣还会干涸板结，使鱼窒息死亡。有人作了这样形象的比喻：将鱼鳃想象成毛笔，浸在水中时，毛笔的毛是散开的，毛与水的接触总面积很大；但当把毛笔从水中取出，毛会合拢粘连在一起，与空气的接触面积会大幅减小。
因此，鱼并非不能在空气中呼吸，而是由于鳃瓣粘连大大减小了与空气的接触面积，以至不足以获得满足生命活动需要的氧。

继续前进

哈哈哈哈
为什么要后悔？这个问题一点也不丢人。探讨本质的问题都很值得提倡
鳃是鱼类的主要呼吸器官，鱼类主要利用鳃在水中进行气体交换。
鳃间隔表面垂直于鳃弓整齐排列的极细的梳齿状或板条状突起，称为鳃丝，鳃丝密集成片，构成鳃片，鳃丝由一系列称为鳃小片的薄片状小囊带组织结构一片一片紧密排列而成的，鳃小片是鳃的基本结构单位也是鳃的基本功能单位。鳃小片仅由单层扁平上皮细胞构成。
鳃小片一旦失去水的浮力，会相互粘连。如果长时间暴露在空气中，就会干涸板结，从而导致鱼类窒息而亡。



鱼鳃



鳃弓左视



鳃弓纵切面

9为鳃丝，10为鳃小片



鳃小片

另外，高票回答中提及到的弓鱼，只能在空气湿度极大的区域使用，福建以南应该可以，如果在新疆使用，后果只能是加快鱼类的死亡。
部分鱼类能短暂离水生活是因为具有独特的鳃上器官，如攀鲈、鲶鱼等。鱼类的皮肤、口腔黏膜、肠道以及鱼鳔都可以辅助呼吸，肺鱼就是依靠鱼鳔进化成肺类似物而能够长时间离水生活的。鱼鳃是最主要的呼吸器官，如果不保持湿润状态鱼类一定会死亡。
其实自然现象已经给出答案了，暴雨之前鱼类会浮头，说明鱼类可以从空气中呼吸，而暴雨过后漂上来的死鱼证明了水体中氧气含量不足的时候鱼类一定会死亡。这足以证明鳃的重要性。

大力水手

昨天我三岁的女儿也问我这个问题来着，我费了半天劲给她讲了肺和腮的区别，真是累死我了……
其实，倒不是讲不到点子上和我自己搞不清楚，关键是熊孩子思维太跳跃还有捣乱的……
那天，我先讲腮是用来在水里呼吸的，肺是在陆上呼吸的，熊孩子随口就问：为什么鱼要生活在水里？人要活在陆地上？
没辙，又讲了一遍生物进化史……熊孩子又问：什么是两栖类动物？
结果熊孩子她妈插了句嘴：你养的小乌龟就是两栖动物……没辙，谁让咱在这种外行面前就是不能怂呢。跟熊孩子她妈掰扯半天乌龟是爬行类，她妈就是不信，只能靠提高嗓门和气势压过她……最后熊孩子将信将疑，勉强接受了“小青蛙和蝾螈是两栖类的说法”，然后……
爸爸，给我讲小蝌蚪找妈妈的故事吧
完……本来想科普一下，又成童话故事了……也不知前头讲的那些熊孩子能听懂多少……

长长的路

把鱼鳃想象成毛笔。浸入水中时，毛笔的毛都是散开的，每根须之间都有空隙，可以让富含氧气的水流通。把毛笔从水中取出时，毛须会迅速合拢，粘连在一起；水不容易流通于鱼鳃的“须”之间，鱼自然也就缺氧而死了。

继续前进

泻药，这真是个好问题
其实鱼是可以在空气中呼吸的！！！
首先，呼吸的原理，所有动物呼吸的必须靠身体或身体的某个部位和空气充分接触。这样才能发生有效气体交换。个体很小的动物体表就足够充分接触，所以不需要专门的呼吸器官。


鱼鳃的结构，超多的分支鳃丝，每条鳃丝上还有无数的鳃小片，毛细血管极其丰富，形成极大的表面积。




鱼的鳃必须泡在水里才能在鳃丝软骨的弹性作用下彻底舒展开每一根鳃丝，达到最大表面积，在鳃盖一张一合的配合下（看起来就是鱼嘴一张一合），水流过鳃丝，完成气体交换。
到了空气中，鳃丝被水的张力黏在一起，表面积大大减小，呼吸能力大大降低。
因此，结论就是鱼可以在空气中呼吸，只是呼吸的效率大大降低。

不过靠一些人工手段，鱼在空气中还是能呼吸存活较长的一段时间。
这里一定要提到弓鱼技术。
弓鱼是福建建瓯地区不靠水运输活鱼的独特技术。




（光骑自行车也能卖活鱼）




如图头尾栓结成弓状，鳃盖被迫打开，鳃丝直接接触空气，空气一直处于流动状态通过鱼鳃，这样鱼就能在空气中小小地呼吸了。过一段时间，鳃丝脱水干燥坏死，鱼就会窒息而亡。
弓好的鱼可以在空气中存活十多个小时。
（端起碗来吃鱼，放下筷子谈鱼道的，有多远滚多远，一律删评拉黑不谢）