白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水哪个最适合做长期饮用水？

青草

白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水哪个最适合做长期饮用水？
原文地址：https://www.zhihu.com/question/20418550

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白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水这四种水，应该是白开水最适合长期饮用。
纯净水、蒸馏水这三种水，在营养成分上相对而言比较单一，不适合长期饮用。
而矿泉水的营养成分相对而言有，富含矿物质较为丰富，但也不是很适合人们长期饮用。
矿泉水对人体的好处主要是可以为身体补充矿物质、补充水分、润肠通便，而坏处主要是大量喝矿泉水的情况下，容易造成水潴留，反而对身体健康产生不利影响。
若日常生活中大量地喝矿泉水，机体代谢不掉的情况下，会导致水潴留，而造成浮肿甚至是水中毒，严重不利于身体健康。此外，若饮入生产不洁净、质量不达标的矿泉水，可能会刺激胃肠道，影响到胃肠道功能，甚至还会诱发胃肠炎，而出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状。
白开水是生活当中每个人每天需要饮用的一种饮品，能补充身体所需要的水分，也能防止生活当中所出现的便秘，而且白开水可以促进人体的新陈代谢和调节体温。体内很多的生化代谢都是在液体的环境下进行，所以在生活当中要多补充白开水。

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健康管理、身材管理这些词在生活中出现的频率越来越高，可见随着生活水平的提高人们对于生活质量和身体健康有了进一步的追求。身体健康，离不开安全饮水，离不开饮水管理。
而谈到饮水管理，绕不开的问题就是如何选择长期饮用水——白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水哪个最适合做长期饮用水？
1.白开水、纯净水、矿泉水和蒸馏水的不同点和共同点[1]。

白开水（熟水）：作为平常生活中人们喝的最多的饮用水，一般是家中的自来水经过加热煮沸而来。我经常用IAM熟水机，3秒就喝上凉白开。
纯净水：是以符合饮用水标准的水为原料，采用多种工艺，包括蒸馏、反渗透等技术净化原水，把水中有害物质和异味物大部分去掉，然后以桶装的形式上市销售，供给人们饮用。
矿泉水：是由地下水流经岩层，经溶滤、阴阳离子交换吸附等一系列物理、化学请确认是否有化学作用作用形成，一般是常温下饮用，区别于纯净水，矿泉水中含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和其他矿物质。
蒸馏水：将水沸腾时产生的水蒸气冷却凝结后得到。在实验中常被使用，可以认为除了水之外不含有其他任何物质。


这四种水虽然在内含物上有所区别，但是都是对人体无害并且可以饮用的，即都去除了有害物质达到安全标准的饮用水。
2.如何去除有害物质，让它们成为饮用水？

让我们先来看看水中的有害成分都有哪些：

• 致病微生物：包括细菌、病毒和寄生虫等。进入人体之后就会造成人体感染患病，常见的比如，集中发生于夏秋季节性明显的霍乱弧菌，痢疾杆菌。早些年因为饮用水污染造成的爆发也经常能看见[2]。
  
• 重金属：由于工业发展，尤其是各类化工厂兴建和污水排放，对水源造成了不同程度的破坏。重金属在水中不能分解，还能与水中其他毒素结合，饮用之后能引起人的头痛、头晕、失眠、关节疼痛、结石等疾病：尤其对消化系统、泌尿系统的细胞、脏器、皮肤、骨骼、神经破坏极为严重[3]。
  

Kifayatullah Khan,Yonglong Lu,et al.Health risks associated with heavy metals in the drinking water of Swat,northern Pakistan[J].Journal of Environmental Sciences,2013,25(10):2003-2013.

• 有机物：主要指动植物腐败产物和代谢产物，糖类、油脂、有机酸、糖类等物质。这些有机物本身对人体有害，一些小分子有机物难以降解并且会在生物体内蓄积，并且具有强烈的致癌、致畸、致突变作用，另外还会消耗水中的溶解氧，造成水质的进一步恶化。
  
• 悬浮性固体：是指那些不溶于水中的泥砂、粘土、胶体等较轻悬浮物质。是水浑浊度、色度、气味的主要来源。
  

只有去除了这些有害物质，才能称得上是健康的饮用水，现在来看，我们自古传统喝熟水的习惯就是使用物理方式净化煮沸对水进行处理，去除掉直径过大的颗粒和高温灭活那些致病的有害微生物。一直以来，我们也提倡“吃熟食，喝熟水”，可以说是传承下来的健康管理了。
而现在随着科技技术的发展，饮水管理又有了新的突破，针对家庭环境，现在的饮水机可以说是不但先进而且人性化了。
3.现代饮水机的先进性体现在哪些方面？

在控温煮水上：1秒即热，2秒冷却，3秒喝上凉白开
听起来是不是很不可思议，iHe's即热速冷技术，使用了稀土厚膜加热，所以比起普通的发热管加热，能够更快做到1s煮沸，再降温至设定的水温，非兑水降温，确保每一滴水都烧开过，而不是单纯把水加热到某个温度，因为这样喝到的还是生水。


仅需3秒喝上凉白开
https://www.zhihu.com/video/1458103336524800000

https://xg.zhihu.com/plugin/15646573de5ad3ebfbdc745c6ee4a10f?BIZ=ECOMMERCE但是又有这样的谣言，饮水机中的水反复烧开会导致亚硝酸盐含量超标，而且随烧煮次数升高对人体造成毒害作用？！其实这个现象是谣言中常见真假参半的话术。虽然亚硝酸确实有害人体健康，但只有当大剂量的亚硝酸盐进入人体内时，才会造成中毒。一项数据显示反复煮沸的水亚硝酸盐的含量确实有增量，但是都符合日常生活饮用水的相关国家标准，即使反复煮沸十多次，水里增加的亚硝酸盐含量也远低于国家标准限值[4][5]，所以不必担心在控温煮水上有什么问题。



曹会兰.亚硝酸盐对人体的危害和预防[J].微量元素与健康研究,2003(02):57-58

在净水技术上，从微滤到超滤再到现在最主流的RO反渗透技术，其过滤精度逐渐升高。
微滤精度一般在0.1-50微米，常见的各种PP滤芯，活性碳滤芯，陶瓷滤芯等都属于微滤范畴，用于简单的粗过滤，过滤水中的泥沙、铁锈等大颗粒杂质，但不能去除水中的细菌等有害物质。
超滤过滤精度在0.001-0.1微米。是一种利用压差的膜分离技术，可滤除水中的铁锈、泥沙、悬浮物、胶体、细菌、大分子有机物等有害物质，是矿泉水、山泉水生产工艺中的核心部件。流量大，性价比高。
而反渗透（REVERSE OSMOSIS）作为一项目前最主流的膜技术，它的原理是在膜含盐量高的一侧施加压力，使得水分子能穿过膜反向往含盐量低的一侧移动，从而去除水中杂质，由于只有水分子能通过反渗透膜，理论上通过反渗透膜过滤的水可以认为是纯净水（有机物、致病微生物、病毒等杂质无法通过）。IAM熟水机在此基础上采用了五级精滤，有效滤除颗粒、异味、异色、余氯、细菌、重金属、微生物，PP+活性炭+RO+后置活性炭+PP的组合使得净化效果高于国家标准的同时，出水快速，可以满足4-5人连续饮用需求。


在人性化方面，IAM熟水机拥有随意调节的13段水温选择（40-100℃）和10段水量（150-600ml），这样不仅能随时喝到温度刚好的热水，而且想泡茶泡奶粉咖啡什么的也非常方便。对于家里有宝宝的情况，冲泡奶粉可以说是一件麻烦事了，要让温度适宜不烫嘴，家长得来回调整试温，有的时候家里没有凉白开，泡好奶粉还要搁很久才能入口，有了能设置温度的熟水机之后简直是解放家长的一大步。


对我这种喜欢自制饮品的人来说，熟水机的水温选择简直不要太方便，冲煮咖啡时水温过高会导致出来的咖啡味道苦涩加重，而水温过低会喝起来偏酸，而不同的咖啡豆烘焙程度不同适合的水温也不同，IAM熟水机13段的水温选择简直是一大利器，有了它之后我基本没怎么翻过车。放在公司或者放在家里都挺适合的，而且它还能记录上一次使用的水温，不用每次都重新选择，使用起来更方便。


熟水机的顶部有旋钮触屏一体的高清LED数显屏幕，精确显示温度、出水量、TDS值，温度指示灯及温度数值随温变化，不操作时还能自动息屏省电。在与之适配的心够智家APP上，能够实时监测水质TDS值、滤芯寿命值，统计周期饮水量，设置自定义水温水量。
最体贴的是它的童锁模式还可以有效防止家中好奇心旺盛的小孩子操作不当造成烫伤的情况，在细节处的添加进一步保障了安全。
https://xg.zhihu.com/plugin/15646573de5ad3ebfbdc745c6ee4a10f?BIZ=ECOMMERCE净水器的水是活水，不像桶装水是死水，而且可以不用担心自来水的安全风险，当前市面上较好的RO反渗透净水器可以把对人体有害的细菌、重金属、余氯等等污染物过滤掉，得到与优质桶装水一样的水，而且，算下来价格更便宜，不仅用来喝，用来煮饭、烧菜一年也花不了多少钱。所以还是非常建议在家里Get一个同款饮水机的，另外还有几点注意事项：

• 饮水的水温不建议太烫，温水即可;
  
• 饮水的水量要适宜来维持每日水分摄入与排出的平衡;
  
• 饮水的水质，注意滤芯寿命，及时更换饮水机的滤芯。
  

长长的路

前段时间，某明星参加宣传活动。有人碰见他的助理在场地一楼的便利店买水。翻来找去，愁眉苦脸。
“你们这怎么就这么几种？我家艺人只喝XX的天然矿泉水。”
后来，他极不情愿地拿了两瓶5块的去结账。
悻悻地查过，那种玻璃瓶包装的XX牌天然矿泉水，单价20多。不过，也没查出有什么永葆青春、或者让人人见人爱的神奇功效。
生活已经如此艰难，价格之外，纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水……复杂的品类也让人眼花缭乱，这些水，都是什么来头？
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瓶装水加工工艺不同
别以为现在的水种类就够多了。曾经，市面上还有富氧水、离子水、能量水等产品，直到2015年5月24日，修订的《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施，它们才正式被扒掉华丽的外衣。
市面上的饮用水，都要通过GB5479——《生活饮用水卫生标准》的考验。就像分数线，考到了的才能被录取。



市场监督管理局执法人员在检查桶装矿泉水生产日期/视觉中国

瓶装、桶装水都是通过初步考验的，再根据另外的标准，它们大抵被分为两类：饮用水和天然矿泉水，就像班级里的两种人：普通学生和大神。
饮用水代表队里有饮用纯净水、饮用天然水、饮用矿物质水等主力。


饮用纯净水，经历过滤、反渗透、离子交换、蒸馏等工艺处理。
饮用天然水来自没有被污染的水井、水库、地下泉水等，也没有经过公共供水系统。
饮用矿物质水则是在达标后，又人工加入了一定矿物质。某知名品牌就向每日经济报记者承认过，自家“优质水”就是自来水净化而来后，人工投入矿物质而成的。
各种饮用水自顾自地精彩，但天然矿泉水还是独树一帜。



2015年01月07日，福建省福州市，超市里销售的天然矿泉水 / 视觉中国

天然矿泉水，不仅是地下深处没被污染的矿水，还要有含量达标矿物盐、微量元素和气体。化学成分、流量、水温在天然周期波动范围内稳定。天然矿泉水开采有难度，数量有限，属于国家矿产资源，只有得到许可才能使用，有些厂家会承包一个山头来取水。
这就像有些人生赢家，不仅成绩好，手握各种竞赛一等奖，还家底丰厚，没有后顾之忧。
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被神化的水都是噱头
水的功能五花八门，但许多都是被神化的。
1.酸碱性——喝水无法改变人体pH值
很多人都听说弱碱性水好，所以就有选择性地买来“养生”。市面上的弱碱性矿泉水也相对贵一些。
苏打水就是弱碱性的，去年，一则“浙医二院用小苏打快速‘饿死’肝癌细胞”的新闻在社交媒体上广为流传，“苏打水有益健康”又掀起了一波风浪。
但事实是，事件中用的是医用小苏打，与人们认知中的苏打水不是同一种。
复旦大学附属肿瘤医院营养科主人凌轶群在接受采访时说，食物等外界因素是不会改变身体pH值的。
“除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡、出现身体局部pH值低于7的情况，正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动，所谓的酸性体质和碱性体质之说并不存在。”
无论喝什么水，人体pH值都不会随之改变。以“弱碱性”为卖点的瓶装水商家，不过是抓住了人们的心理弱点。



2017年12月6日，沈阳，方抚顺在夕阳下喝着满是冰块的矿泉水 / 视觉中国

2.矿物质元素——“水补”不靠谱
矿物质水在进入中国市场以后就备受争议。它的原理，可以理解为纯净水+食品添加剂。有营养专家认为，钾、镁等有机元素如果补得太多，都会对身体产生负面影响。
但这取决于摄入量。强调矿物质水能够补充矿物质，给人以营养价值高的印象，就是在误导消费者。
“矿物质水”玩的就是概念，所以新标准一出，就被禁了。
以某品牌矿泉水为例，钙元素含量为≥400ug/100ml，也就是说如果为了达到每日推荐钙摄入量，需要喝上约400瓶才行。
钙是够了，离水中毒也就不远了。有那功夫，几根疏菜或者一口牛奶就能吃回来。
3.婴幼儿专用水——噱头大于必需
随着对饮用水质量的关注，如何为孩子选择饮用水，成为许多家长关心的问题。
市场上也出现了一些标有婴幼儿概念的饮用水，卖点在于“低钠、淡矿化度、无菌”，价格是普通矿泉水的三四倍之多。
在节目《妈妈是超人》中，伊能静准备给女儿喂水，顺手拿起一瓶，问包文婧是不是矿泉水。包文婧说是。
伊能静很严肃地告诉她：宝宝不能喝矿泉水，因为孩子太小肾脏发育不完善，所以矿物质没办法排出去，会影响到小孩的健康。


但小孩真的不能喝这种水吗？
中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋解释：“市场上绝大多数矿泉水，矿物质含量都在安全标准内，可以放心给宝宝饮用。除非是某些针对运动员或特殊群体的矿泉水，可能钠、钾含量比较高，婴幼儿不能长期饮用。”
至于广告宣称的“无菌”概念，有媒体曾把这种婴幼儿水，和该品牌的其他类饮用水一同送去检测，结果显示，普通的水菌落数小于1CFU/ml，也就是说，在“婴幼儿版的无菌水”面世前，普通的水就已经达到了无菌标准。
过度强调无菌，反而不利于宝宝免疫系统的发育，会增加孩子日后对环境过敏的概率。
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附加值大幅影响水价
比起文章开头明星“钦点”的矿泉水，还有太多让人感觉小巫见大巫的产品。
日本某天然矿泉水，号称“全世界最奢侈”，瓶身有用施华洛世奇和贵金属绘制的霜花图案，单价100美元，每月限量200瓶。
所以有人说，“喝一口，肾就没了。”
水源地、生产工艺、物流成本、营销手段，都会对水的价格产生影响。
一家企业想开发矿泉水资源，要先竞标，取得采矿权后才能建厂、生产。以吉林白浆泉为例，2014年，5万元的起拍价，最后以1.5亿元成交，而这还只是获得探矿权。
水源地有门槛，也是品牌宣传的重点。好的水源地给人可信赖的感觉，自然会有更大的市场。
水源经过挑选、工艺严格把关后，运输的物流成本和营销手段，也都在影响这简单的一瓶水的价格，最终送到消费者手里，身价就翻了几番。



2009年8月25日，河南省汤阴县一纯净水厂工作人员正在向外运送桶装纯净水 / 视觉中国

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬透露，某品牌矿泉水水源在海拔4200米处，一箱矿泉水的物流成本就有15-18元。而水源遍及全国各地的另一品牌，同等综合物流成本只有4元。
前者的市场价，是后者的三倍。
某藏区矿泉水，在2010年和2011年的广告费用高达1亿；某雪山矿泉水，为成为亚运会高级合作伙伴，门槛费用就有2.6亿元；更别提诸多无孔不入的品牌植入，都能让人窥见营销背后的高额成本。
附加的价格让瓶装水的“身价”千差万别，可其中的内涵，差异性却没那么明显。
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喝贵水不如会喝水
2块的水，和20块的水，给人心理带来的差异性，不仅取决于消费观，还要考虑水的实际作用。
人喝水，就是为了补水，而不是为了保养。
99%的中国人都懂得多喝水的道理，可真正会喝水，喝对了的却寥寥无几。
喝什么？
市面上的瓶装水，就算是拥有独立标准的天然矿泉水，也都只是符合安全标准的饮用水而已。喝了它们不能调节人体内环境酸碱性，也不能补充矿物质，更不能让人变健康。
抛开所谓的宣传点，瓶装水的作用，就是让人能及时补充水分，其他的功效都没那么实在。
喝多少？
根据《中国居民膳食指南（2016）》，建议足量饮水，成年人每天7~8杯(1500~1700ml)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
怎么喝？
合肥的小郑，夏天打完篮球后狂喝好几瓶矿泉水，随即头晕眼花、呕吐不止。送到医院，才知道自己“水中毒”了。
医院的专家解释说，“通常人体内水分浓度稳定，水中毒较为少见，主要是由于水摄入量超过人体排水量的能力，引起血液渗透压下降和循环血量增多，从而产生一系列不良反应。”
专家提倡，喝水要“少量多次”，起床后、上午10点左右、下午3～4点、晚上就寝前，都是“最佳饮水时机”。另外在出汗较多、运动或洗澡后也应注意及时补充水分。
喝水是“任务”，最好不要渴得不行了才喝。
有一个横跨四个城市、历时两年、针对6000名中学生饮水情况的追踪调研显示，有三分之二的学生饮水量不达标。
中国营养学会名誉理事长葛可佑研究员在一次采访中介绍，孩子处于生长发育关键期，饮水不足会对其行为、认知和精神产生直接影响。
如此看来，现在这么丧，可能就是小时候太爱学习，没喝够水造成的。
开个玩笑。看完了去喝杯水吧。

参考资料
[1]"Frequently asked questions about bottled water". Health Canada. Retrieved?2009-05-24.
Ann C. Grandjean (August 2004). "3".?Water Requirements, Impinging Factors, and Recommended Intakes. World [2]Health Organization. pp.?25–34.?Archived?from the original on 2016-02-22.
[3]FDA U.S. Food and Drug Administration,?Regulation of Bottled Water: Appendix: "Mineral Water"?Retrieved 28 March 2010
[4]Sandle, T. (July 2004). "An approach for the reporting of microbiological results from water systems".?PDA J Pharm Sci Technol.?58?(4): 231–7.
[5]矿物质水涉嫌误导或被全面禁止. 东方早报. 2014-03-27
[6]我们需要靠水来补充矿物质吗？ 中国青年报. 2016-03-11
[7]喝苏打水能抗癌防癌？专家：并无科学依据，多喝或致高血压. 澎湃新闻. 2016-09-26
[8]为何水源地相同瓶装水售价不同? 新快报. 2014-08-19
[9]农夫山泉婴幼儿水被指卖“噱头” . 济南日报. 2015-08-14
[10]专用水：必需还是噱头——从婴幼儿饮用水市场引出的话题.陕西日报.2017-09-14

队长是我

白开水就是自来水煮沸净化后的水。

纯净水就是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水。

矿泉水就是含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。

要问这三种水哪个适合长期饮用，其实潜台词就是：

上面这么多种水，哪一种长期喝对身体健康更好？

对不对，你们心里想的就是这个问题吧。

回答这个问题也很简单了，无论是白开水，还是纯净水，矿泉水，长期饮用对身体健康的影响基本都一样，因为喝水的目的：
只是为了补充水分

不是为了补充营养


一般来说，健康成年人每天需要 2500 毫升左右的水维持正常机体代谢。但是除了直饮水，身体和饮食都会自己产生水，所以在温和的气候环境下，一个正常轻体力活动的年轻人，一天大概需要补充 1500～1700 毫升的水。

也就是一次性纸杯 7～8 杯的样子，这也就是江湖传闻「每天 8 杯水」观点的由来。

当然，如果高温或者身体活动水平增加，可以适当增加进水量，但是不必要在够不够 8 杯上较劲。

但无论怎么喝，喝什么水，这喝水，就是补水用的，在其他方面补不了太多。

比如矿泉水，虽然含有一定量的矿物质盐，但是指望喝这水来补充身体所需矿物质，就勉为其难了。

举个栗子，拿市面上常见的一款矿泉水来看。



这矿泉水的钙含量：≥ 400 ug / 100 mL（4 mg/L），如果按照每天吨吨吨吨吨吨吨喝 2L 升水算，你喝进去钙也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg，占每日钙推荐摄入量（800 mg）的 1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。

所以说嘛，矿物质虽然好，矿泉水中的矿物质微量元素对我们的健康能带来多少作用并不明确。

毕竟只考虑成分不考虑总摄入量，这也是耍流氓。

和水里含有一定矿物质微量元素的矿泉水相对，纯净水就的水里不含有什么微量元素。

正是因为纯净水的这个属性，结果出现了诸如「喝纯净水会流失营养」「喝纯净水会缺钙」「喝纯净水有害健康」

都说了嘛，喝水只是为了补水，不是为了补营养，都不指望靠水里的微量元素来补充营养，那喝纯净水怎么会导致营养流失？

所以纯净水经常喝，对身体也没什么问题。


归根结底，喝水最重要的只是两点。

一点是安全，一点是量够。

只要水质安全，每天补充的水足够量，那么无论是矿泉水，还是纯净水，还是白开水，还是千滚水，还是阴阳水，还是蒸馏水，爱怎么喝就怎么喝。

丁丁医生啊，不是说千滚水会导致亚硝酸盐超标有害健康吗？

国家生活饮用水的标准是亚硝酸盐含量要 ≤ 1 mg / L，现在自来水中的亚硝酸盐含量大概是 0.007 mg / L ，经过实验测算烧开 20 次后也就上升到 0.038 mg / L ，还是远低于国家标准的，而且人也是有代谢功能的。

所以千滚水唯一的危害大概就是费电了。

丁丁医生啊，饮水机的水喝起来有问题吗？

只要饮水机上面的桶装水安全合格，喝起来就没问题，不过饮水机里容易滋生细菌，所以要1~2个月清理下才好。

关于喝水的问题，就说到这，最后附上丁香医生专属反讽周边，祝各位每天都吨吨吨吨吨喝的开心：



内容丁香医生科普文章：
矿泉水、纯净水、白开水……到底喝哪种水比较好？ - 丁香医生
作者：朝露     陕西省疾病预防控制中心营养与食品卫生所公卫医师
饮水机的水卫生吗？怎么喝才能放心？  - 丁香医生
作者：阮光锋     食品与营养信息交流中心 营养与食品安全硕士
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大力水手

泻药！
农夫山泉说：我们不生产水，我们只是大自然的搬运工（这句话回头再吐槽）。那么我也做一回搬运工。
首先：水界的研究任然很旺盛，关于各种水质中微生物、重金属、有机提取物遗传毒性等等研究任然如火如荼，很多方面暂无定论，一下只是主流观点：
纯净水、净化水、凉开水、自来水、矿泉水的划分：
自来水：直接从家中自来水管接出来的水。
凉开水：自来水经加热煮沸后凉凉的水。
净化水：家用非专业过滤装置过滤后的自来水。
纯净水：市售经专业设备过滤、去离子化后的水。
矿泉水：是天然含有矿物质离子或盐或硫化物或二氧化碳气体等物质的水。
各地地址结构和污染程度不一，导致自来水、矿泉水中物质含量各地差异较大，很难做出具有代表性的结论，但和纯净水比，普遍规律是一定的。
不要被百度百科、中文维基、各厂家广告所迷惑。矿泉水是非常大的概念，只要是未经天然添加的具有矿物质、盐、二氧化碳气体等的都是矿泉水，只是含量地区差异很大，有多有少罢了。那么很容易得知：井水也是矿泉水、盐碱水也是矿泉水、高氟水也是矿泉水。你只能说这个地方的矿泉水比那个地方的矿泉水好，但不能说矿泉水一定好。



以上有人对比 纯净水、净化水、凉开水、自来水  内物质的含量（似乎含有的物质很多，但这绝不是全部，只是人们常规好检测和较关心的物质）对比。一下搬运原文的分析：

从毒理学指标看, 凉开水在镉、铅、银去除方面优于未处理自来水, 硝酸盐也较未处理自来水和净化水下降, 而对氟化物、砷、铬( 六价) 去除效果不好。净化水除铬( 六价) 外, 其它方面均优于凉开水和自来水。纯净水中上述毒理学指标明显优于前述三种水。
从微量、常量元素来看, 凉开水中人体必需微量元素铁、锌水平, 常量元素钙、镁、钾均明显低于自来水,而铬( 三价) 、铝、锶、锂、钠水平高于自来水。净化水中铁、铬( 三价) 水平低于前述两种水, 而在常量元素和微量元素锰、锌、锶、锂方面高于凉开水。纯净水中常量元素和微量元素水平均明显低于前述三种水。

说明：可以看到纯净水各项指标都大大优于 自来水、净化水、白开水。那么就有人说：纯净水中没有人类必须的矿物质，而这些矿物质经研究很重要。那么我们拿上表中矿物质含量最高的自来水做如下计算：
不准确统计，大家工公认水的日摄入量约在1-4L之间，我们取最大值 4L/d 进行计算。
镁：12.7mg/L *4L=50.8mg 占推荐日摄入量的 17%
钙：46.2mg/L *4L=184.8mg 占推荐日摄入量的 23%
锌：0.16mg/L *4L=0.64mg 占推荐日摄入量的 4%
钾：0.99mg/L *4L=3.96mg 占推荐日摄入量的 0%
可见想通过喝水来摄入矿物质元素，意义不大。
翻过来算：
铅：0. 032mg/L *4L=0.128mg （儿童血铅含量相对安全参考值为小于100 ug/L=0.1mg/L）
可见，水喝多了也意味着有害物质的摄入量也增加。
看到以上计算，大家是不是踌躇不知道喝什么水了呢？大可不必担心，还是那句话：不谈含量谈毒性的都是耍流氓。

所以，价格允许的情况下纯净水是很好的选择，再也不要迷信用水补充微量元素的说法了。且纯净水因为去离子化的原因，没有水垢、几乎无味等等，大大提升了喝水的体验。
结论：以上水就大胆的喝吧，都没有问题的。