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那是因为你用了不正确的教科书,碰到了不合格的老师。还有,估计你也比较缺乏自学的驱动。
我们那个时候采用的生物化学教材是王镜岩的《生物化学》,估计现在也是。
生物化学(上册)
封面是这样的
我的看法是,这本书(当时的版本,~08年读的)的优点是:内容全面,细节丰富,层次也比较明确。但缺点更明显:1)事无巨细,一股脑的资料往里面塞,没有重点;2)语言很差,生搬硬套的痕迹很明显,有不少看起来像是直接机翻,没有多少可读性。
以下是豆瓣几条负面的评价,观点基本与我一致:
1)其实我觉得这本书编得不怎么好,内容太杂了没有重点,东拉西扯,比较像到处复制粘贴的……而且条理不清楚,章节的设置也不够合理,前后重复内容很多,且交代不透彻……做为教材的话,不利于理解掌握,做为工具书的话,又缺少具体数据和实例。
2)属于典型的中国教科书:过分注重知识的灌输。但确实很有质量,老一辈的学者,还是要比当代的青年科学家们靠谱多了。。
3)书中小错误极多,作者和出版社极不负责
#P391最后一段:咪唑基 pKa=6.0,在中性条件下,有一半以酸形式存在,一半以碱形式存在。
pKa=6.0 则 Ka=10^ -6,
Ka=[B-][H+]/[BH],则 [B-]/[BH]=Ka[H+]
中性 则[H+]=10^ -7
[B-]/[BH]=10^ -6 *10^ -7=1/10
所以应该是:
在中性条件下,有10/11以酸形式存在,1/11以碱形式存在。
在 pH=6.0条件下,有一半以酸形式存在,一半以碱形式存在。 想看正面评价,可以到豆瓣上看,但我无法认同。
如果你的英文还不错,建议看一下:
Lehninger Principles of Biochemistry或者它的视频课:
Lehninger生物化学课程_哔哩哔哩_bilibiliPS:想要的可以私信我,不过不是第八版的;
如果英语一般的话,可以看一下台湾版本的,不过要注意一些译法名词上的差异:
【中山医学大学】生物化学-Lehninger_哔哩哔哩_bilibili<hr/>最后,有空的话,请阅读下我的回答,值得你的时间与精力:
蛋白酶的本质是RNA还是蛋白质?若是蛋白质,为什么蛋白酶不会分解自己?我想开始在我大学的余下日子里多读一点书,有什么推荐的吗?也请关注我,会有持续更新。 |
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