地铁安检处，检测液体的设备的工作原理是什么？

HaHa

乘地铁时，如果拿着饮料，有时安检员会要求把饮料放到一个机器上面检查，只是放一下，机器没有任何反应就让走了。这个机器能检出液体的成分？工作原理是什么？
比如矿泉水放上去，1秒钟就亮出绿灯表示合格，好神奇
原文地址：https://www.zhihu.com/question/21291114

同花顺

今天过安检，对液体测试仪原理很感兴趣，发现没有很明确详细的资料，依然似懂非懂（也可能我太蠢了orz），故怒搜一发，现前来分享。（欢迎交流和批评指正~）
首先，原理上大体分微波识别（适用非金属容器）、热传导法（适用金属容器）、介电常数和电导率（适用非金属容器）、拉曼光谱（适用非金属容器）、荧光淬灭（貌似也是非金属容器？）、X射线（适用金属容器，不过穿透力取决射线强度和金属厚度）等方法。
那么我们平时见到的主要用的哪种方法呢？一般分两种，一种台式，一种手持，如图：
基本上淘宝安检仪器售卖款式的介绍都是这样的：
l 台式：



采用超宽带脉冲微波反射法及热传导法，可测金属和非金属包装，易燃易爆易腐蚀液体。

• 微波反射法(非金属容器)：发射微波，让其穿透非金属容器和液体，然后发生衰减，通过接收装置接收，根据衰减程度判断种类。（金属会反射，不能穿透）
  
• 热传导法（金属容器）：相同加热条件和时间，看温差判断导热性，即液体类别。
  

l 手持式：



准静态计算机断层扫描技术（介电常数和电导率），仅测非金属，仅易燃易爆液体（不能测腐蚀，原因下面介绍硫酸参数有猜测）
可检测容器壁厚：0~8mm非金属容器；
检测仪与待测容器侧壁的有效距离：3mm以内。
危险液体检测仪是一款用于检测易燃易爆液体的安检仪器，采用准静态计算机断层扫描技术，通过测定待测液体的介电常数和电导率，从而判断其易燃易爆性。
该检测仪能够在不直接接触液体的情况下将液体炸*药、汽油、丙酮、乙醇等易燃易爆液体与水、可乐、牛奶、果汁等安全液体区分开。

• 介电常数：
  

原理：
外加电场，根据电场强度、电容之类公式算出介电常数。


介质在外加电场时会产生感应电荷而削弱电场，介质中的电场减小与原外加电场(真空中)的比值即为相对介电常数，又称诱电率，与频率相关。介电常数是相对介电常数与真空中绝对介电常数乘积。
如果有高介电常数的材料放在电场中，电场的强度会在电介质内会下降较大
在静电平衡的导体上，导体外电场E=σ/ε（水杯在液体检测上，处于静电平衡，电场E=δ/ε?）ε--介电常数，σ ----电导率。
查了一下常见物质介电常数：
水： 78.5
乙醇：24.5
（以上条件为室温下，测试频率为1KHz——百度百科）
汽油：1.9
硫酸：100（温度25度）（硫酸就反而大一点，这个我觉得是不是就是不在介电常数、电导率检测范围的原因？）
总结：安全品和危险品介电常数差距还是挺大的，危险品低

• 电导率：
  

原理：


电导率(conductivity)是用来描述物质中电荷流动难易程度的参数。电导率σ的标准单位是西门子/米(S/m)，为电阻率ρ的倒数，即σ=1/ρ(1/Ω*m,1/欧姆*米)。西门子S实际上等效于1安培/伏特(1S=1 A / V=1/Ω)。(换成比较常见的初中物理单位...方便物理忘得光光的比如我这种人理解_(:з)∠)_)
查了一下常见物质电导率：(1S/m=10^6uS/10^2cm=10^4uS/cm)
纯水：1-10us/cm(超纯水18MΩ*cm)（生活中肯定没人带这个东西，只是看到查的时候总是看到这个，有的资料只是说水，单位还不一样，答主当时很混淆，后来理解了一下数值放在这）
饮用水：1500us/cm(资料有说800,2000的，差不多这个范围)
浓缩果汁：差不多1000us/cm左右
酒精：1.35*10^-3us/cm
汽油：4*10^-10us/cm
硫酸：浓硫酸质量分数99.4是8500us/cm（虽然浓但是电离的离子少，电导率比稀硫酸反而小了，虽然比水之类仍然大的多，依然是酸类相比易燃易爆液体大，可能是不在介电常数、电导率法检测范围的原因吧…）
总结：安全品和危险品电导率差距还是挺大的，危险品低几个量级


哇！第一次写这种科普性长文，资料查到3点，编辑居然写到了凌晨5点！
要是我科研这么认真，项目早做出来，ε=(´ο｀*)))唉，睡了睡了，逃）
能看完全文的相信都是很有求知欲的好奇宝宝啦~所以认真的你们看到这么认真的小仙女，不点个赞再走么~(✺ω✺)~

长长的路

谢邀~
我遇到的检测原理都是：
“杯子里是什么？”
“中午泡的柠檬水，降火用的”
“打开喝一口”
“咕咚、咕咚”
“好，过去吧”
不知道是不是我理解的这样，检测原理总结为：“纯生物体验式观测检验”

清风寡欲

谢邀。高票答案说得很齐全了。我就不画蛇添足，仅简单解释下荧光猝灭检测技术。其原理是当溶液中某种荧光分子（一般是稠环化合物、苯环上的硝基、胺基等）浓度超过某个数值的时候，会和溶剂分子产生相互作用，从而使得荧光效应减弱，这样在荧光谱上会形成大小不等的峰谷（图形）。不同的荧光分子淬灭图形不一样，因此能够区分出来是什么。

同花顺

基本上就四种技术，基本上是国外公司的产品，现在国内也有一部分了，为了避免大家认为利益相关，原理介绍帖国外的产品的连接，有兴趣自行查看。
原理基本主要有：
      第一种：拉曼光谱，代表是有美国公司Truscern firstdefe...手持快速危险化学仪
https://www.thermofisher.com/order/catalog/product/FIRSTDEFENDERRM#/legacy=thermoscientific.cn，（价格三十万以上，估计啊），依据拉曼光谱简单说就是发射一束激光到液体，然后不同物质反射回来的光谱特征不同，以此区别液体种类，原理简图如下。


第二种，荧光淬灭技术
      这种技术没看懂，不过查了下，上海世博会时候用的危险爆炸物检测装置就是这种技术，
基于荧光淬灭技术的超微量爆炸物探测器研制成功。。用于液体检测中，有这款产品
Fido® PaxPointâ„¢ – Southern Scientific Ltd，原理不造，不说了。。。不过价格也得三十万，机场好像有用这个产品的。。


第三种 ；GPR（Ground Penetrating Radar）微波识别技术，代表有韩国公司的产品，SWENR2，国内不少有用的，十来万一台，
http://lib.store.yahoo.net/lib/security2020/liquiddetector.pdf，，很奇怪没找到官网。照片如下



第四种，介电常数。就是楼上提到的“准静态计算机断层扫描技术，检测液体电导率和介电常数”的方法，某娘上一搜就是这个，是企业宣传用语。
还是看俄罗斯产品吧，
Petros > Video LQtest 2.8 special，还带了一段视频，介绍产品的，看着满神奇，再也不用担心“喝一口”的麻烦了。。。
      此方法相对光学、微波等技术相对简单，设备也更轻小，当然价格也便宜，精确地会较之低一些。。检测原理，是通过发射天线发射一个电场信号，用其他临近接收天线接收通过液体反馈回来的信号，经过算法分析出液体电导率和介电常数，通常危险液体不导电或若导电，如纯酒精，高浓度白酒，汽油，丙醇等，安全液体如可乐，果汁，water···等导电，，大概就是这么区分危险与非危险的。检测原理简图如下：




这个相对便宜，也更方便使用，国内有做这种相似产品的公司。价格几万块钱吧，已经应用的不少。
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上述所以的原理，不能对金属容器壁进行检测。激光拉曼分析也不能对非透明容器壁检测。。所以所以产品实际上检测范围都是受限的。。。。不知道有没有能检测金属容器壁的设备或技术。希望多交流。。。。有学习到其他原理，我再进行补充~~~~~

同花顺

这个我也疑惑了很久！问了工作人员人家太忙不给说。自己查了下 来自百度～
液体检测仪是一款专门用于探测易燃易爆液体的安检仪器。
它采用准静态计算机断层扫描技术，通过测定待测液体的介电常数和电导率，从而判断其易燃易爆性。该探测仪能够在不直接接触液体的情况下将液体炸药、汽油、丙酮、乙醇等易燃易爆液体与水、可乐、牛奶、果汁等安全液体区分开。该设备完全是电子的，不含有任何放射性和微波材质以及其他有潜在危险性的成分。
ps：查了下一台要九万五软妹币…