缺铁性贫血，如何补血？

风云

西医上的贫血，是由于血红蛋白、红细胞不足或功能缺陷，导致血液携氧能力下降，从而出现的一系列症状。贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定比较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于100g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。基本上贫血有三大类。


第一类是由于各种疾病或者先天性的缺陷所导致的造血功能失常。比如，巨幼红细胞性贫血，溶血性贫血等。
第二类是由于一些内部或者外部原因导致大量失血而引起的贫血。比如外伤、女性生产时出血等。
第三类就是最常见的一类，缺铁性贫血。铁是人体必需的微量元素之一，也是微量元素中最容易缺乏的一种。在所有贫血的患者中，约有90%以上的人都是缺铁性贫血。而缺铁性贫血的原因，通常是饮食造血原料不足、铁吸收障碍或者慢性失血等原因造成。铁是人体造血的必需原料，人体内2/3的铁用于合成血红蛋白，血红蛋白是我们判断是否发生贫血的重要指标。
贫血的危害有哪些呢？
1.贫血会引起头晕目眩，四肢乏力，失眠，记忆力下降，食欲不振，肠胃功能紊乱，月经不调，闭经，性功能减退等，甚至会诱发贫血性心脏病。如果女性在孕哺期贫血，对胎儿，婴儿和自身的身体健康都会产生非常不良的影响。
2.成长期的小孩，女性，尤其是孕妇，老人是贫血的高危人群，生活中饮食要均衡，尽量不要偏食挑食。如果贫血比较严重，可以服用一些补血产品。
3.六个月至三岁的婴幼儿也是缺铁性贫血的高发人群，患儿常会出现烦躁不安，精神差，不爱活动，疲乏无力，食欲减退等症状。
中医上的气血不足的原因大致有三个方面：
1.耗血出血过多，如月经过多，产后大出血，久病等；
2.气血生化不足，脾为气血生化之源，气为血之帅，脾胃虚弱或营养不良，会导致气血来源匮乏；
3.肝肾不足，肝藏血，肾藏精，精血同源，肝肾亏虚也会导致血虚。
而“气血不足”和“贫血”，分属不同理论体系，“气血不足”属于中医概念，和西医的“贫血”存在本质的区别。两者无论在病因，还是发病机制和临床表现上都存在着差异。西医“缺铁性贫血”病因明确、单一，就是铁原料的不足，那么治疗方法也很明确，有原发病的治好原发病后，剩下针对贫血的治疗，就补充铁元素就行。what？什么是铁元素，你说你不知道。OK，那我鄙视你一下哈。这个铁和家里炒菜用的铁锅的铁，是同一种元素。没有这个元素，我们的身体是不可能造出血的。就好像没有米，电饭煲也是煮不出饭一样的道理。而中医上的“气血不足”病因太过于复杂了。但是两者临床表现有类似也有差异，按照我的看法，中医上的气血不足也应该包含了贫血的一部分症状，主要表现在某些功能失调造成的全身多系统功能障碍。中医上补气血的方法中并不涉及某种元素缺乏针对性补充的成分，主要是通过一些药物从功能方面调理。
下面还是说说缺铁性贫血的解决方法吧。
大家都知道，我们血液中含有多种血细胞。其中红细胞承担着运输氧气的功能，而红细胞运输氧气的功能是靠里面的血红蛋白实现的。如果由于各种原因，身体内的血红蛋白数量少到一定程度，就是贫血了。按照西医的补血规范来治疗，一定要补充铁剂，帮助血红蛋白的合成。所以以下说的补血，和气血不足没啥关系哈。
人体体质有三大来源，第一是吃进去的食物，第二是人体回收老弱的红血球（红血球生命皱起为120天）中的铁质，再制成新的红血球，第三是原本就存在组织里的铁质，当人体贫血或缺血时会释放出来食用。所以补血无非两种方式，食补和药补。但其中铁质补充最好的来源还是吃进去的食物。那么首先要保证膳食结构的健康合理，不要挑事偏食，更不能盲目节食减肥。
食补就是含铁丰富的食物，瘦肉、猪肝等
牛肉：铁含量为3.3mg/100g
猪血：铁含量8.7mg/100g
猪肝：铁含量22.6mg/100g，猪肝属于吸收率较高的血铁质，铁质非常容易被人体吸收，对于缺铁性贫血的患者而言，与其补充比较难吸收的铁剂（属于非血铁质），不如适当适量的补充比较好吸收的血铁质。同时猪肝中也含有丰富的维生素a和d，然而，因为猪肝中的钠含量，蛋白质，胆固醇及普林偏高，建议每星期使用1次即可，毕竟摄入过量，恐怕会造成心血管及肾脏的过度负担。
菠菜：菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与它含有丰富的胡萝卜素，维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收，对贫血有一定的治疗作用。
干龙眼肉：含有丰富的铁质，大量的维生素及葡萄糖，蔗糖等，对于健忘，心悸，神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
黑芝麻：芝麻入肝，肾，肺，脾经，有补血明目，生精通乳，益肝养的功效。食用芝麻，可以促进肾生血，肝藏血和脾统血的功能。
阿胶：网上很多人在说阿胶不补血，我媳妇每天一勺阿胶搭配黑豆黑芝麻核桃粉，从此痛经远离她了，并且经量也正常了。
南瓜：含有丰富的维生素，还有大量的铁，这些物质对女性非常好，能补血护肝，尤其是生理期总感觉不适的人群，一定要多吃南瓜。南瓜能使皮肤变得细嫩，能治疗胃部的炎症，孕妇多吃南瓜还可以预防妊娠水肿，但是南瓜含糖量高，不适合糖尿病人和胃虚寒的人。
葡萄：传说中的补血利器，它含有大量的葡萄糖，对心脏非常好，由于它含有的铁元素非常高，所以可以补气补血。对于贫血，神经衰弱，血小板比较低的症状可以有很好的治疗作用。每天吃几颗，皮肤自然水润。
新鲜水果蔬菜，如橙子、菠菜等。含有丰富的维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。此外，还有一些含物和调料中加入了强化铁剂，如富强粉，酱油，糖，盐等，可以适当选择食用，对于预防贫血十分有好处。
ps：摄入足够也不一定能完全解决贫血问题，还需要我们的身体尽可能多的吸收利用才行。一般来说，在植物性的食物中铁的吸收率比动物性食物低。比如，动物肉和肝脏的吸收率有22%，鱼为11%，而植物类的食物，比如小麦，黑豆和玉米，则都低于5%。
药补就是含铁元素的合成药物，如多糖体螯合物等。
“是药三分毒，食补要比药补好？”很多人认为吃药不好，最好是食补。那么，对于轻度缺铁性贫血的人来水，单纯的增加动物类饮食的摄入量就够了。但是对于长期贫血的人来说，只是补充血液中的铁不足，是远远不够的，还要补够人体的储存铁。在食物丰富的今天，对于多数缺铁性贫血的人来说，多以单一铁元素缺乏为主，他们可能还合并有其他营养过剩，比如高血脂、糖尿病、脂肪肝等。对于这类人，长期大量摄入瘦肉和猪肝，必然会造成更严重的营养过剩，得不偿失。所以，这类人哪怕只是轻度贫血，也还是选择单纯补铁的药物更安全。
缺铁性贫血患者日常饮食禁忌：
1.忌多食大蒜
大蒜含较多的挥发性物质：可降低血糖，多吃大蒜还会抑制人的胃液分泌；生熟品都可使血红蛋白，红细胞减少，所以气虚血弱之人，不宜多食大蒜。
2.忌油炸食物
贫血患者的胃肠功能的好坏，直接影响到疾病的恢复。油煎和油炸的食品，一方面里面的大量营养成分已经被破坏，另一方面也影响消化吸收，造成肠道功能紊乱。
3.忌茶类和咖啡
贫血患者最好不要喝茶，多喝茶智慧让贫血症状更加严重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转化为低价铁，才能被吸收。而茶中含有鞣酸，喝了之后容易变成不溶性鞣酸铁，阻碍了铁的吸收。
另外，牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。过多的碳水化合物，大量的膳食纤维，植酸或者草酸（大量存在于需要焯水的蔬菜中）都会限制铁吸收。
4.红枣
很多人会认为红枣是补血神器，其实红枣的含铁量并不高，它所含的铁质也不易被人体吸收。相对于猪肝来说，红枣大约每100克含3mg的铁，着实是少。红枣的作用以补气为主，它可养血但效果偏弱。每天吃一点也是有益的补充，但终究不能作为补血的主要方式。

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