科普：生物酶到底是什么？

临床医师

物酶是生物体内的一种有机物，大部分是蛋白质，通常应用于细胞代谢、分子合成以及信号传递等生命活动过程中，生物酶在纺织领域扮演重要角色。生物酶在纺织印染加工中应用广泛，包括纤维改性、脱胶、退浆、净洗和废水处理等，生态环保、易生物降解和回收再利用。


比如一些传统技术严重危害环境和生物健康：
1、传统碱退浆、精炼工艺大量使用强碱和表面活性剂等化学品，不仅耗水量大、能耗高、耗时长，还严重污染生态环境。
2、传统化学防缩方法主要是氯化法，但是处理过程中生成具有致癌和致突变作用的各种可吸收有机卤化物，通过食物链富集对各种生物危害性巨大。
但用纺织生物技术替代传统的纺织品化学加工，不仅能够大大减少水资源的消耗，而且减少难以降解污染物的产生，还能大幅减少电、煤、气的消耗。在家居衣物清理中，生物酶可以用来帮助去除衣物上的污渍，比如血迹、蛋白质、油脂等。原理是生物酶将污渍的蛋白质分子分解成较小的分子，使其更容易在洗涤过程中被清洗掉。


家居衣物清理用生物酶对人体有害吗？
一般情况下，生物酶对人体是无害的。不过，对于某些容易过敏的人来说可能具有过敏，在使用前建议先进行敏感性测试。
生物酶未来的发展空间大吗？
我觉得生物酶在未来有很大的发展空间，无论是在纺织行业，还是在食品行业、医药、海洋工程都会有广阔的前景，还有望在环保领域中得到更多的应用。随着社会经济快速发展，越来越多的国家和地区开始重视环境保护和可持续发展，生物酶的应用理应迎合这种趋势。不管怎么说，未来21世纪肯定会有生物酶的一片天地!

参考文献：[1]过国忠,高妍.用生物酶制剂“染绿”传统纺织业[N].科技日报, 2021-11-18(006).DOI:10.28502/n.cnki.nkjrb.2021.006237.

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