冷库的日常管理基本内容是什么？

检验之星

冷库的日常管理基本内容是什么？
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1、第一就是每天尽量减少开关门次数，进库开灯离开冷库时要记得关灯，第二每天早上和晚上最少巡查两次，查看主机和内部机器是否运行正常，第三开口液体不能存放在冷库，第四停机温度不允许拆改设计温度；禁止随机调整停机温度；禁止随意调整除霜时间和周期；严禁运用手动除霜功能，以上操作需要专业的工作人员帮忙下运用，关于冷库的保养你还想了解哪些方面呢~私信我吧

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冷库管理这些都要注意
1.冷库工人应定期检查库房温度，冷库门安全逃生装置可以正常使用等。否则造成经济损失的，应给予经济处罚。
2.冷库工作人员在工作时间内，不得请假饮酒、睡觉、从事与工作无关的活动，也不得按照餐饮服务中心的有关规定处罚。
3.冷库机房不允许用于非工作人员的私人住宿。闲置人员不得进入机房。​
4.冷库内的各种副食品应按其摆放位置摆放整齐。工作人员应该作好记录，先进的货物先出库。及时清理积压的货物、过期、变质的货物，及时向冷库厂长报告，并妥善处理。
5.因玩忽职守造成损失的，依法追究托管人的责任，给予经济制裁。
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