浅聊冷链设备管理方案

John

关于冷链设备管理的建议
1、关于冷链设备的管理
近几年对于设备来说是革新的过程，从常温到冷链，从1款到多款，目前冷链设备包含：立式冷藏柜、卧式冷藏柜、卧式开孔冷藏柜、四门冷冻柜、烘焙行业的蛋糕展示柜、饮品展示柜等。而且冷链物料更加注重品质的要求，直接考验冷冻设备的稳定性温度稳定在零下18度（需要24小时开启，停电除外），一但出现不制冷情况，导致物料解冻，造成直接损失。在这种情况下，联合设备供应商进行设备的后台管控，简单来说，在冷藏柜或者冷冻柜上安装无线功能的温控器:检测冰箱内温度情况的变化,通过电脑或者手机APP进行后台的管理，包含冷藏柜/冷冻柜的温度检测、温度异常预警、故障预警，温度设置不准确后台重置等，能够更好的帮助门店使用好冷链相关的设备
2、方案情况
一方面考虑到现有门店已经使用的设备，这种是需要改造完成的； 一方面是新生产的如果方案确定，可以直接生产带无线模块的温控器设备；
物联网化的管理，是未来门店管理思路和精益化管理的核心；

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