为什么酶的活性中心只占很小的一部分？

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酶的活性中心只占了很小的一部分，那剩下的部分是起什么作用呢？只起到保护和支持作用吗？

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酶的活性中心是酶分子中与底物结合并催化反应的部位，通常只由少数几个氨基酸残基构成，占酶分子总体积的很小一部分¹²。活性中心外的部分并不是无用的，它们有以下几个作用：

- 维持酶的空间结构，使活性中心保持完整和稳定¹²。
- 在酶与底物结合后，协同活性中心产生构象变化，增加催化效率¹²。
- 调节酶的活性，如通过与辅因子、金属离子、调节剂等结合³。
- 参与酶的免疫、运输、调控和寿命等功能²。
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2023/10/29
(1) 为什么酶的活性中心只占很小的一部分？ - 知乎. https://www.zhihu.com/question/627862060.
(2) 酶的活性中心 - 知乎 - 知乎专栏. https://zhuanlan.zhihu.com/p/69616876.
(3) 酶的活性中心 - 豆丁网. https://www.docin.com/p-2318868138.html.
(4) 为什么酶的活性中心只占很小的一部分？ - 知乎. https://www.zhihu.com/question/627862060.
(5) 酶的活性中心 - 知乎 - 知乎专栏. https://zhuanlan.zhihu.com/p/69616876.
(6) 酶的活性中心 - 豆丁网. https://www.docin.com/p-2318868138.html.
(7) "构成酶的活性中心的大多数氨基酸残基是疏水性的，使这个小区形成一个非极性环境，以利于酶和底物的结合”？ - 知乎. https://www.zhihu.com/question/269008016.
(8) 何谓酶的活性中心，活性中心包括哪些部分 - 百度知道. https://zhidao.baidu.com/question/1926579428782112547.html.

感恩由您

好问题。其中一种解释是，蛋白质需要自动折叠，所以大部分氨基酸其实都是这个自折叠的框架的组成部分。比如如果以疏水作用作为折叠的原动力，就必须有足够多个氨基酸组成疏水核心部分。更小的蛋白质（比如只有几十个氨基酸）不足以形成疏水核心，所以要以其他某种力作为折叠的驱动力，比如二硫键或者配位的金属离子。